Chicken Fricassee es una receta francesa tradicional que se remonta a la edad media. Consiste en un guiso de pollo con verduras, acompañado de un caldo de pollo o vino blanco. Se sirve tradicionalmente con patatas y pan. El pollo se cocina a fuego lento para que se deshaga y se mezcle con los sabores de la salsa para crear una sopa cremosa. Las verduras se agregan para añadir sabor y textura al plato. Esta receta es una de las más populares de Francia y se puede disfrutar tanto en casa como en los restaurantes.
Fricasé de pollo: ¡guiso de pollo francés rápido! El fricasé de pollo es un estofado de pollo francés tradicional hecho con trozos de pollo dorados estofados en una salsa cremosa de champiñones blancos. Una comida rústica de estilo familiar que es bastante fácil para entre semana, es casi como la versión de salsa blanca de Coq au Vin, ¡excepto que es mucho más rápido de preparar! SUSCRÍBETE a nuestro canal para ver más videos haciendo clic en el siguiente enlace: Si quieres ser el primero en recibir todos mis videos, presiona el ícono de la campana y selecciona las notificaciones. Si te gusta el video, puedes ayudar al canal: Comparte este video con tus amigos en las redes sociales. CALIFICA ESTE VIDEO que me agrada e importante para el desarrollo del canal! ESCRIBE UN COMENTARIO, o al menos una carita sonriente. ¡No es difícil para ti, pero seré muy feliz! Gracias por ver . Haga clic en el texto (cc) en la parte superior derecha del video y los tres puntos en la parte superior y haga clic en TRADUCIR para que pueda habilitar los subtítulos ******************** *********** club de chef sabroso, fricasé de pollo, receta de fricasé de pollo, pollo frito, fricasé de pollo estofado de pollo francés rápido, receta de fricasé, video de cocina, receta de pollo, cómo hacer fricasé de pollo, recetas de pollo, receta de pechuga de pollo, recetas de pollo faciles, receta de pollo facil, guiso de pollo, mejores recetas de pollo, recetas de pollo faciles, receta de fricasé de champiñones, mejor receta de fricasé de pollo, videos de cocina, fricasé de pollo a la cubana, receta de fricasé de pollo a la cubana******* ************************ VIDEOS RELACIONADOS ¡Fácil y Rápido! Mi familia me pide que los cocine todos los días : Nunca he comido una pechuga de pollo tan deliciosa :
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla grande, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 2 tazas de champiñones, en lonchas
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/4 taza de caldo de pollo
– 1/4 taza de crema de leche
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de romero seco
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
– 2 cucharadas de perejil picado
Instrucciones:
1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregue el pollo y cocine por 5-7 minutos, hasta que esté dorado por ambos lados.
3. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato.
4. Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine por 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
5. Agregue los champiñones y cocine por 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
6. Agregue el vino blanco y cocine por 1-2 minutos.
7. Agregue el caldo de pollo, la crema de leche, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
8. Vuelva a agregar el pollo a la sartén.
9. Reduce el fuego a medio-bajo y cocine por 10-15 minutos, hasta que el pollo esté cocido y los líquidos reducidos a la mitad.
10. Retire del fuego y agregue el perejil.
11. Sirva caliente.
¡Disfruta!
4 chicken thighs season with salt and pepper on both sides butter ( 40 grams ) olive oil ( 1 tablespoon ) over medium heat fry 4 minutes each side take to the side 2 onions fry for 2 minutes mushrooms ( 200 grams ) fry for 2 minutes more flour ( 1 tablespoon )
Chicken/vegetables stock ( 200 ml ) heavy cream ( 100 ml ) salt and pepper dried thyme ( 1 teaspoon ) add chicken back over low heat cover and cook for 10 minutes 2-3 minced garlic cloves simmer for 5 minutes more fresh chopped parsley
