Lentejas con bacalao y gambas No hay frío que se resista a un buen plato de legumbres. Esta Semana Santa, las lentejas toman el protagonismo en nuestro potaje de bacalao, acompañadas de suculentos langostinos. ¡Una combinación irresistible! Las lentejas, esas legumbres versátiles que nos permiten crear platos deliciosos con ingredientes diversos. Aunque quizás no se consuma tanto como antaño, su facilidad de preparación y su valor nutricional las convierten en una opción perfecta en cualquier época del año. Con la tecnología a nuestro favor y la variedad de opciones ya cocidas en el mercado, cocinar legumbres se vuelve sencillo y rápido. Solo basta un poco de creatividad y algunos ingredientes de calidad para deleitarnos con sabores reconfortantes. Ingredientes: – 100g de Lentejas – 100g de Bacalao Desalado – 14 Gambas o Langostinos – Cilantro fresco – 500ml de Caldo de Pescado 1⃣ Remojar: Deja en remojo las lentejas desde la noche anterior para asegurar su suavidad y textura perfecta. 2⃣ Cocinar: Día siguiente, cocina las lentejas cubriéndolas con caldo de pescado en la olla exprés durante 20 minutos. 3⃣ Mezclar: Una vez listas, añade el bacalao desmigado, las gambas frescas y un toque de cilantro. ¡Deja que los sabores se fusionen durante 3 minutos más! #fridayfeeling #worldwaterday #vegan #recetas #comidasaludable #food #foodie #foodporn #instafood #foodstagram #legumbres #pescado #bacalao #gambas #comida #chef #gastronomia
receta de Lentejas con bacalao y gambas. Potaje de Semana Santa.
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