La Delicia de arroz con pollo a la cerveza es un platillo tradicional y reconfortante que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso del pollo cocinado en una deliciosa salsa de cerveza. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia en cualquier ocasión especial.
Ingredientes arroz con pollo a la cerveza:
– 2 tazas de arroz
– 4 piezas de pollo (muslos y pechugas)
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 lata de cerveza
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 zanahoria rallada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 pimiento verde picado
– 1 tomate picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación arroz con pollo a la cerveza:
1. Comienza por sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo hasta que esté bien cocido por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados y suaves. Añade la zanahoria rallada, el pimiento rojo y verde picados, y el tomate picado. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Luego, añade el arroz a la sartén y mézclalo bien con las verduras. Agrega la cerveza y el caldo de pollo, mezclando todo muy bien. Deja que el arroz se cocine a fuego medio por unos 15-20 minutos o hasta que esté listo.
4. Una vez que el arroz esté cocido, vuelve a colocar el pollo en la sartén y continúa cocinando por unos minutos más para que se impregne de todos los sabores.
5. Retira la sartén del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
La Delicia de arroz con pollo a la cerveza es un platillo que sin duda conquistará tu paladar con su delicioso sabor y su textura suave y reconfortante. Perfecto para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión especial. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!
