Estofado chino Hoy te dejo este tremendo receton para que hagas este estofado chino con cerdo que queda INCREIBLE! No te lo …
El estofado chino es un plato delicioso y reconfortante que combina una mezcla de sabores intensos y exóticos. Aquí te presentamos la mejor receta de estofado chino que vas a probar, con ingredientes frescos y un proceso sencillo para su preparación.
Ingredientes:
– 500g de carne de res cortada en trozos
– 2 cucharadas de aceite de sésamo
– 1 cebolla grande picada
– 3 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo cortado en tiras
– 1 zanahoria grande cortada en rodajas
– 200g de champiñones cortados en láminas
– 1 taza de caldo de pollo
– 3 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de salsa de ostras
– 1 cucharada de jengibre fresco rallado
– Pimienta negra al gusto
– 2 cucharadas de maicena disuelta en agua
Procedimiento:
1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira y reserva.
2. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agrega la carne de res nuevamente a la olla. Vierte el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de ostras, el jengibre rallado y la pimienta negra. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
5. Agrega la maicena disuelta en agua y cocina unos minutos más, hasta que la salsa espese.
6. Sirve el estofado chino caliente, acompañado de arroz blanco o fideos de arroz.
¡Disfruta de este delicioso estofado chino lleno de sabor y textura! Es perfecto para compartir en familia o con amigos en una noche fría. ¡Buen provecho!
