El Chili con carne molida mexicano es uno de mis platos favoritos desde hace años. Este delicioso guisado de carne se ha convertido en un clásico en mi casa, y estoy seguro de que a ti también te encantará.
Aunque parezca complicado, este Chili con carne molida es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato fácil pero lleno de sabor. Además, gracias a su alto contenido de proteínas y fibras, este plato es una excelente opción para aquellos que desean una comida nutritiva.
Para presentar este Chili de manera especial, puedes servirlo en pequeñas jícaras de barro y acompañarlo con queso rallado
Chili con carne molida mexicano fácil para nachos
Descripción
¡Disfruta de este guisado de carne molida con un toque mexicano! ¡Rico en sabor y perfecto para acompañar tus nachos favoritos!Ingredientes
Preparación
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En una olla grande, calienta un chorrito de aceite sobre fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Retira la carne con una cuchara y reserva.
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Tip: Para evitar que se pegue la carne a la olla, puedes agregar un poquito de agua o caldo cuando comience a dorarse.
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En la misma olla, añade más aceite si es necesario. Agrega la cebolla, los jalapeños y el ajo. Sofríe hasta que estén suaves y aromáticos, unos 5 minutos.
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Agrega la carne molida reservada a la olla. Incorpora el tomate triturado, el caldo de carne, el comino, el orégano y el pimentón dulce. Mezcla bien.
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Cubre la olla con una tapa y cocina sobre fuego medio-bajo durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
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Tip: Si prefieres un Chili más espeso, puedes cocinarlo sin tapa para que se evapore el exceso de líquido.
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Agrega los frijoles rojos y cocina otros 15 minutos hasta que estén bien calientes. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
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Sirve caliente sobre nachos o acompañando arroz o pasta.
