El bacalao con verduras al estilo mediterráneo es un plato delicioso y saludable que combina la frescura de las verduras con el sabor intenso del bacalao. Esta receta es perfecta para una comida ligera y llena de sabor, ideal para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
El bacalao con verduras al estilo mediterráneo es una receta fácil de preparar que combina la frescura de las verduras con la suavidad y sabor del bacalao. Es un plato saludable y ligero, perfecto para disfrutar en cualquier momento del año. Acompáñalo con una copa de vino blanco y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva. ¡Buen provecho!
Bacalao con verduras al estilo mediterráneo
Ingredientes
Preparación
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Precalienta el horno a 180°C.
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Corta los tomates, los pimientos y la cebolla en rodajas finas.
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En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
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Agrega los pimientos y los tomates a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
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Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno y añade las verduras por encima.
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Condimenta con sal, pimienta, aceite de oliva y las aceitunas negras.
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Hornea durante 20 minutos o hasta que el bacalao esté cocido.
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Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
