¡Bienvenidos a mi cocina exprés! En este Shorts, les mostraré cómo preparar un delicioso Potaje de Calabaza en tiempo récord. ¿Quién dijo que el buen sabor lleva horas? Descubre cómo puedes disfrutar de este plato reconfortante en solo unos segundos. ¡Haz clic, cocina y disfruta! No olvides darle like, suscribirte para más recetas rápidas, ¡y déjame saber qué plato rápido quieres ver a continuación! #ShortsCulinario #RecetaExprés #PotajedeCalabazaExpress
Ingredientes:
– 1 calabaza grande
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 4 zanahorias
– 1 papa grande
– 1 taza de lentejas cocidas
– 4 tazas de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Perejil fresco picado para decorar
Procedimiento:
1. Pelar y cortar la calabaza en cubos medianos. Picar la cebolla y los ajos finamente. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas y la papa en cubos pequeños.
2. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
3. Agregar la calabaza, las zanahorias y la papa. Cocinar por unos minutos removiendo de vez en cuando.
4. Añadir las lentejas cocidas y el caldo de verduras. Dejar cocinar a fuego medio-bajo por 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
5. Una vez que las verduras estén cocidas, triturar parte del potaje con una licuadora de mano para darle textura cremosa. Rectificar la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Servir el potaje de calabaza caliente, decorado con perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!
Este delicioso potaje de calabaza es una receta sencilla y llena de sabor, perfecta para preparar en esos días en los que necesitas una comida reconfortante y rápida de hacer. ¡Anímate a probarla y disfrutar de todos sus sabores!
