Si te gustan los GUISOS TRADICIONALES, este Estofado de Carne con Patatas es una receta que no puede faltar en tu recetario.
Uno de los platos más reconfortantes y deliciosos que puedes preparar en casa es un Estofado de Carne con Patatas. Esta receta casera es muy fácil de hacer y te sorprenderá con su sabor y textura. A continuación te dejamos la receta paso a paso:
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Estofado de Carne con Patatas casero. Este plato es perfecto para disfrutar en un día frío, ya que te reconfortará con su sabor y calidez. Acompáñalo con un buen trozo de pan para mojar en la salsa y ¡buen provecho!
Guisados de Carne: La Mejor Receta Casera de Estofado de Carne con Patatas
Ingredientes
Preparación
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En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
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Añade la cebolla, zanahorias, ajo y pimiento verde a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
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Incorpora el tomate triturado, el vino tinto, el caldo de carne y la hoja de laurel. Deja cocinar a fuego lento durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.
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Agrega las patatas cortadas en rodajas y cocina por 20 minutos más, o hasta que las patatas estén tiernas.
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Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Retira la hoja de laurel antes de servir.
