Pollo guisado a la cerveza es un plato tradicional de la cocina española. Se trata de un guiso de pollo hecho con cerveza, acompañado de verduras como cebollas, zanahorias, pimientos, tomates y ajo. La cerveza se usa para dar sabor y para cocinar el pollo. El resultado es un guiso suave, sabroso y con un toque ácido. Se puede servir con arroz blanco, patatas fritas o pan. Es una receta muy fácil de preparar y muy sabrosa.
Recetas de cocina y comidas rapidas y faciles de hacer con muslos o pechuga de pollo, deliciosa y fabulosa receta para preparar Pollo guisado con cerveza. El pollo se puede cocinar de mil maneras posibles, esta es una de ellas, a la cerveza. ¿Te gusta el canal de cocina rápido?, te invito a que me sigas en las siguientes redes sociales: Suscríbete aquí: Blog: Facebook (página): Twitter: Google+: ************** **************************************************** ***** INGREDIENTES 1 kilo de pollo, de muslitos de pollo. Un poco de harina. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. medio litro de cerveza, la que mas guste. Aceite de oliva y sal. Agua, o caldo de pollo. **************************************************** ******************* #Cocinarápida
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 2 cucharadas de aceite
– 1/2 taza de cerveza
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 cucharada de pimentón
– 1 cucharada de tomillo
– 1 cucharada de orégano
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 taza de caldo de pollo
– 2 zanahorias
– 1/4 taza de aceitunas negras
– 1/4 taza de pasas
Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén ligeramente dorados.
3. Agrega el pollo y cocina a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente dorado.
4. Agrega la cerveza, el vino blanco, el pimentón, el tomillo, el orégano y la sal.
5. Deja que todos los ingredientes se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos.
6. Agrega el caldo de pollo, las zanahorias, las aceitunas negras y las pasas.
7. Deja que todos los ingredientes se cocinen a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
8. Sirve el pollo guisado a la cerveza caliente con arroz blanco o papas fritas.
¡Disfruta!
Pollo guisado a la cerveza ingredientes un kilo de pollo de muslitos de pollo un poco de harina 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo medio litro de cerveza la que más guste aceite de oliva y sal agua o caldo de pollo preparación 1
Exc sal al pollo que esté limpio y sin plumas 2 corte la cebolla en julianas finas en medias rodajas y el ajo en trozos medianos y reserve 3 pase el pollo ligeramente por harina quite el exceso de esta 4 en una cazuela amplia
Con un poco de aceite y a fuego alto vaya dorando el pollo superficialmente por todos los lados de tal modo que quede dorado pero crudo por dentro y reserve 5 ahora en la misma cazuela donde ha dorado el pollo ponga a rehogar la cebolla y el ajo que tenía ya cortados
Añada un poco de sal y tape con una tapadera 7 deje a fuego bajo un rato hasta que la cebolla esté blanda y empiece a coger color 8 cuando tenga la cebolla añada le la cerveza y deje que reduzca a la mitad 9 incorpore el pollo
Que tenía marcado y cubra con agua o caldo de pollo 10 deje que se cocine unos 45 minutos hasta que el pollo esté bien tierno 11 el tiempo dependerá un poco del tamaño del pollo 12 si quiere que tarde menos también puede conocerlo
En olla rápida y en 20 minutos estará 13 una vez que el pollo esté cocido rectifique el punto de sal y estará listo 14 espolvorea el pollo guisado con cerveza y un poco de perejil fresco muy delicioso y rico para una buena cena a mí
