Los tacos de carne guisada son un auténtico clásico de la calle en la CDMX. Son ideales para compartir con amigos y familiares, ¡y te aseguro que se van a chupar los dedos!
Puedes incluir una variedad de vegetales como cebolla, ajo, jitomate y chiles para darle un toque extra de sabor y vitaminas. Y lo mejor de todo es que esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para sorprender a tu familia con un delicioso plato mexicano.
Sirve caliente con tortillas de maíz recién hechas, adornado con cebolla picada, cilantro fresco, limón y tus salsas favoritas. ¡Este delicioso platillo se puede acompañar también con arroz y frijoles!
Las sobras pueden guardarse en un contenedor hermético durante 3-4 días en el refrigerador o hasta 2 meses en el congelador. Para recalentar, agrega un poco de agua o caldo para evitar que se reseque.
¡Espero que te haya gustado mi versión más natural y coloquial del contenido original! Si tienes alguna otra pregunta o necesitas ayuda con algo más, no dudes en preguntarme. ¡Un saludo!
Los mejores tacos de carne guisada al estilo callejero de la CDMX
Descripción
¿Quieres sorprender a tus invitados con unos riquísimos tacos de carne guisada? ¡Pues aquí te dejo una receta fácil y deliciosa que te transportará directamente a las calles de la Ciudad de México!Ingredientes
Preparación
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En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto durante 1 minuto.
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Sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega los dientes de ajo y cocina por 1 minuto más hasta que estén fragantes.
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Tip: Si deseas darle un toque picante a tu guisado, puedes agregar chiles secos remojados y sin semillas durante la cocción.
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Agrega los jitomates picados y cocina por 3 minutos hasta que estén suaves. Agrega los chiles anchos remojados y sin semillas.
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Incorpora la carne de res en trozos pequeños, salpimenta al gusto y fríe hasta que esté dorada por todos lados.
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Agrega el agua o caldo de carne, comino molido, orégano y las papas y zanahorias picadas. Mezcla bien todos los ingredientes.
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Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego medio-bajo por 60 minutos o hasta que la carne esté tierna.
