cuentame un poco sobre GUISO DE CREMA BLANCA (kurimu shichu)/ Japanese cream stew with chicken
#GUISODECREMABLANCA #kurimishichu #Japanesecreamstew Estofado en salsa blanca, facil de preparar, lo puede acompañar con pan o con arroz blanco, es un plato muy popular en Japon, que se consume mayormente en los meses de mucho frio. 150 gramos de pollo 1 papa 1/2 zanahoria 50 gramos de hongos (shimeji) SALSA BLANCA 20 gramos de mantequilla sin sal 1/2 cebolla 2 cucharas de harina 200 ml de leche 300 ml de agua 2 cucharas de vino blanco 1 cubito de caldo o consome sal y pimienta al gusto una pizca de nuez moscada 2 cucharitas de aceite perejil (opcional) TIEMPO DE PREPARACION: 30′ ENERGIA: 514kcal
receta de GUISO DE CREMA BLANCA (kurimu shichu)/ Japanese cream stew with chicken
WHITE CREAM STEW (kurimu shichu) 1 potato 1/2 carrot 50 grams of mushrooms (shimeji) 1/2 onion 150 grams of chicken 20 grams of unsalted butter 1/2 onion 2 tablespoons of flour 200 ml of milk (add of little by little) 1 bouillon cube or stock salt and pepper to taste a pinch of nutmeg
2 teaspoons of oil 150 grams of chicken over medium heat add 1 potato and 1/2 carrot 50 grams of mushrooms (shimeji) 300 ml of water 2 tablespoons of white wine cook for 20′ over low heat add the white sauce salt and pepper to taste cook for 5′ over low heat
