Guisados Vegetarianos: como preparar – 1 cucharada de comino

Una cucharada de comino es una medida de especia en polvo hecha a partir de la semilla de una planta de la familia Apiaceae. El comino se usa comúnmente en la cocina para dar sabor a una variedad de platos, desde carnes hasta sopas y guisos. Tiene un sabor ligeramente picante y es uno de los principales ingredientes de la comida mexicana y mediterránea. También se usa como un remedio natural para aliviar los síntomas de algunos trastornos digestivos.

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Guisados Vegetarianos: como preparar – 1 cucharada de comino

Autor: El rey del Guisado Cocina: latinoamericana, Mediterranea, Mexicanos Plato: Fuerte

Dificultad: Principiante

Ingredientes

Porciones

• 1 cucharada comino
• 2 cucharadas aceite de oliva
• ¹⁄₂ cucharadita ajo en polvo
• ¹⁄₄ cucharadita sal

Preparación

1. Mezcla la cucharada de comino con la cucharada de aceite de oliva.
2. Agrega el ajo en polvo y la sal.
3. Revuelve bien para mezclar los ingredientes.
4. Calienta la mezcla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que comience a desprender un aroma fragante.
5. Retira del fuego y deja enfriar antes de usar.