Los Guisados económicos son la estrella de la cocina mexicana, y esta receta de Guiso de fideos con pollo casero es la prueba. Con ingredientes económicos como fideos, pollo y verduras, este guiso es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida casera con la familia.
Lo mejor de todo es que es fácil de preparar y su sabor puede mejorar aún más si lo dejamos reposar un poco antes de servir. Una de las características especiales de los guisados es que son muy versátiles y pueden prepararse con una gran variedad de ingredientes. En este caso, utilizaremos pollo como proteína principal y fideos para dar textura al plato. También incluiremos verduras como zanahorias y cebolla, así como especias como comino y orégano para darle un sabor especial.
Sirve caliente y disfruta de tu Guiso de fideos con pollo casero. Este plato se puede acompañar con una ensalada verde o un pedazo de pan para mojar en la salsa.
Las sobras se pueden guardar en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente calienta el guiso en una olla a fuego medio-bajo hasta que esté bien caliente.
En cuanto a bebidas, una buena opción para acompañar este Guiso de fideos con pollo casero sería un vino tinto joven o una cerveza artesanal.
Guisados económicos: Guiso de fideos con pollo casero en un santiamén
Descripción
¿Buscas una cena deliciosa y barata para compartir con la familia? Prueba nuestro guisado económico de fideos con pollo, listo en menos de una hora. ¡Rinde 4-6 porciones!Ingredientes
Preparación
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En una olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
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Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente (aproximadamente 5 minutos).
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Consejo: Si deseas evitar que la cebolla se queme, puedes agregar una pizca de sal mientras sofríes.
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Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más hasta que estén aromatizados.
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Incorpora el pollo troceado y cocina hasta que esté dorado por todos lados (aproximadamente 5 minutos).
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Agrega las zanahorias picadas, el comino molido y el orégano. Mezcla bien todos los ingredientes.
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Agrega el agua y hiérvelo todo a fuego alto.
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Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar por 20 minutos aproximadamente hasta que el pollo esté cocido y las zanahorias estén suaves.
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Incorpora los fideos finos en la olla y cocina por unos 10 minutos más o hasta que estén tiernos. Asegúrate de revolver de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla.
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Consejo: Si sientes que falta líquido, puedes agregar un poco más de agua.
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Añade sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
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Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir. Puedes decorar con perejil fresco picado si lo deseas.
