Guisados de Pollo: como preparar Guisantes con Pollo y Patatas al Horno

Es un plato tradicional de la cocina española que consiste en una mezcla de guisantes, pollo y patatas horneadas. Se suele servir como un plato principal, acompañado de pan y una ensalada. El pollo se cocina con una mezcla de especias y luego se mezcla con los guisantes y las patatas. El plato se hornea hasta que todos los ingredientes estén bien cocinados y la salsa se ha reducido. Es un plato nutritivo y sabroso que se puede disfrutar en familia.

Comparte en Facebook

Comparte en X

Enviar por mail

Comparte en pinterest

Guisados de Pollo: como preparar Guisantes con Pollo y Patatas al Horno

Autor: El rey del Guisado Cocina: latinoamericana, Mediterranea, Mexicanos Plato: Fuerte Claves de receta: G Guisado de pollo

Dificultad: Principiante

Ingredientes

Porciones

• 1 kg guisantes congelados
• ¹⁄₂ kg pechuga de pollo
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla
• 2 dientes ajo
• ¹⁄₂ taza aceite de oliva
• 1 cucharada tomillo
• ¹⁄₂ cucharadita sal
• ¹⁄₄ cucharadita pimienta negra molida
• ¹⁄₄ taza vino blanco

Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C.
2. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Añada la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén dorados.
3. Agregue el pollo y saltee hasta que esté dorado.
4. Añada los guisantes congelados y saltee por unos minutos.
5. Añada el tomillo, sal y pimienta negra y mezcle bien.
6. Vierta el vino blanco y saltee hasta que se evapore el alcohol.
7. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear y cubra con las patatas cortadas en rodajas.
8. Hornee por unos 30 minutos o hasta que el pollo y las patatas estén cocidos.
9. Sirva caliente.