Guisados de Carne: Preparación sencilla de estofado de carne #recetadeliciosa #cocinarapidaysencilla

El estofado de carne es un plato tradicional y reconfortante que se prepara con ingredientes sencillos pero que resulta delicioso. A continuación, te comparto una receta fácil y rápida para preparar un estofado de carne en casa.

Este estofado de carne es perfecto para los días fríos, ya que su sabor reconfortante te hará sentir como en casa. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan para disfrutar al máximo de este platillo. ¡Buen provecho!

Comparte en Facebook

Comparte en X

Enviar por mail

Comparte en pinterest

Guisados de Carne: Preparación sencilla de estofado de carne #recetadeliciosa #cocinarapidaysencilla

Autor: El rey del Guisado Método de cocción: cocinado Cocina: latinoamericana Plato: Fuerte Claves de receta: G Guisado de Carne

Dificultad: Principiante

Ingredientes

Porciones

• 500 gramos carne de res cortada en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes ajo picados
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 2 tomates picados
• 2 papas cortadas en cubos
• 1 taza caldo de carne
• 1 taza vino tinto
• 1 cucharada harina
• 2 hojas laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
2. Agrega la carne y dórala por todos lados. Añade la harina y mezcla bien.
3. Incorpora las zanahorias, el pimiento verde, los tomates y las papas. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
4. Añade el caldo de carne, el vino tinto y las hojas de laurel. Deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.
5. Rectifica la sazón y ajusta la consistencia del estofado si es necesario.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de estofado de carne.