Guisado de carne es un plato típico de muchas culturas, especialmente en Europa y América Latina. Se prepara con carne de res o cerdo, cebolla, patatas, ajo, vino, caldo de carne, especias y hierbas. Se suele servir con arroz, pasta o pan. Es una comida muy nutritiva, rica en proteínas y minerales. También es una buena opción para aquellos que quieren comer un plato saludable.
Ingredientes:
– 500g de carne de ternera picada
– 2 cebollas medianas
– 2 patatas
– 1 diente de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Pasos a seguir:
1. Corta las cebollas en trozos pequeños y pela y corta las patatas en dados.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la carne picada. Salpimienta al gusto y sofríe hasta que esté bien hecha.
3. Añade las cebollas y el ajo y sofríe unos minutos más.
4. Añade las patatas y un poco de agua para que se haga el guiso.
5. Deja cocinar a fuego lento unos 15-20 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
6. Sirve el guisado de carne con cebolla y patatas caliente. ¡Buen provecho!
