Las empanadas de atún al estilo criollo son un delicioso plato tradicional que combina el sabor único del atún con una masa crujiente y dorada. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Las empanadas de atún son perfectas como entrada o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.
Estas deliciosas empanadas de atún al estilo criollo son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento. Su sabor único y su textura crujiente las convierten en un plato irresistible para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
Empanadas de atún al estilo criollo
Ingredientes
Preparación
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En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate hasta que estén blandos.
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Agrega el atún escurrido y desmenuzado a la sartén y mezcla bien con las verduras.
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Añade las aceitunas verdes picadas y las pasas, y condimenta con comino en polvo, pimienta y sal al gusto. Cocina por unos minutos más, removiendo constantemente.
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Precalienta el horno a 180°C.
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Estira la masa para empanadas sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado.
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Coloca una porción de relleno de atún en el centro de cada círculo de masa.
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Dobla la masa por la mitad formando una semiluna y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
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Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
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Pincela las empanadas con huevo batido para que queden doradas y brillantes.
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Hornea las empanadas de atún por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
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Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
