El guiso de bonito o tambien conocido como marmitako en salsa de tomate y verduras es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. El bonito es un pescado de carne firme y sabor suave que se combina a la perfección con la salsa de tomate y las verduras, creando una mezcla de sabores y texturas muy agradable al paladar. Este guiso es ideal para servirlo como plato principal acompañado de arroz blanco o patatas.
¡Y listo! Ya tienes listo un delicioso guiso de bonito en salsa de tomate y verduras para disfrutar en familia o con amigos. Acompáñalo con arroz blanco o unas patatas al vapor y tendrás un plato completo y saludable. ¡Buen provecho!
Delicioso guiso de bonito en salsa de tomate y verduras
Ingredientes
Preparación
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En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
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Añade las zanahorias, los pimientos rojo y verde y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
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Agrega el tomate triturado, el vino blanco, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
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Incorpora los trozos de bonito al guiso y cocina por otros 10-15 minutos hasta que el pescado esté cocido y la salsa haya espesado un poco.
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Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
