El guiso de repollo con carne y papas es un platillo tradicional que combina la deliciosa textura del repollo con el sabor suave de la carne y la cremosidad de las papas. Es un plato reconfortante y reconfortante que es perfecto para disfrutar en los días fríos de invierno. Esta receta es muy fácil de preparar y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Este guiso de repollo con carne y papas es perfecto para compartir en familia o para disfrutar como plato principal en una comida especial. La combinación de sabores y texturas lo convierten en una opción deliciosa y reconfortante que seguro te encantará. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso platillo casero. ¡Buen provecho!
Delicioso guiso de repollo con carne y papas
Ingredientes
Preparación
-
Cortar el repollo en cuartos y retirar el tronco central. Cortar en tiras finas y lavar bien. Reservar.
-
En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la carne de res en trozos. Retirar y reservar.
-
En la misma olla, agregar la cebolla picada, los dientes de ajo picados, las zanahorias en rodajas, el pimiento rojo picado y los tomates picados. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
-
Agregar el repollo cortado y cocinar por unos minutos, revolviendo constantemente.
-
Incorporar las papas peladas y cortadas en cubos, la carne de res dorada y el caldo de carne. Cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
-
Rectificar la sazón con sal y pimienta al gusto.
-
Servir el guiso bien caliente, espolvoreado con perejil picado.
