El atún guisado en lata es una receta rápida y deliciosa que puede prepararse en pocos minutos y que resulta perfecta para una comida ligera pero llena de sabor. El atún en lata es un alimento versátil y práctico que se puede utilizar de diferentes formas en la cocina, y esta receta es una buena muestra de ello.
Ingredientes:
– 2 latas de atún en agua
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 zanahoria
– 1 lata de tomate triturado
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. En primer lugar, picamos la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo. Sofreímos durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. A continuación, incorporamos el pimiento verde y la zanahoria a la sartén y cocinamos durante unos minutos más.
4. Agregamos el tomate triturado a la sartén y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Añadimos la cucharadita de pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto y mezclamos bien.
6. Escurrimos las latas de atún y desmenuzamos el contenido, añadiéndolo a la sartén. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos cocinar durante unos minutos más para que se integren los sabores.
7. Probamos y rectificamos la sazón si es necesario.
8. Una vez listo, retiramos la sartén del fuego y servimos el atún guisado caliente, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.
Esta receta de atún guisado en lata es perfecta para cuando tienes poco tiempo para cocinar pero quieres comer algo sabroso y saludable. El atún aporta proteínas de buena calidad, mientras que las verduras le dan color, sabor y textura al plato. ¡Anímate a probarla en casa y disfruta de una comida deliciosa en un abrir y cerrar de ojos!
