Dulces Postres Veganos

Galletas Dulces Sin Azúcar BONUS: Receta de la Crema Sin Lácteos. Veganas y Saludables

Las galletas dulces sin azúcar son una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce sin agregar azúcar refinada. Estas galletas generalmente se endulzan con ingredientes naturales como la stevia, el sirope de agave, el jarabe de arce o las frutas secas.

Además de ser bajas en azúcar, estas galletas suelen ser veganas, lo que significa que no contienen ningún ingrediente de origen animal, como la mantequilla o los huevos. En su lugar, se utilizan sustitutos como el aceite de coco o la mantequilla de nueces, y se emplean técnicas de horneado que garantizan la textura y sabor adecuados.

La ventaja de optar por estas galletas es que son una alternativa más saludable para aquellos que siguen una dieta baja en azúcar o que desean reducir su consumo de azúcar en general. Además, al estar libres de ingredientes de origen animal, son ideales para personas con restricciones dietéticas o preferencias alimentarias específicas.

Aquí tienes una receta sencilla para hacer una crema sin lácteos que puedes utilizar como topping para tus galletas dulces sin azúcar:

Ingredientes:
– 1 lata de leche de coco (400 ml)
– 2 cucharadas de sirope de agave o jarabe de arce
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:
1. En primer lugar, asegúrate de refrigerar la lata de leche de coco durante al menos 6 horas, preferiblemente toda la noche. Esto ayudará a que la crema se separe del agua y tenga una consistencia espesa.
2. Abre la lata de leche de coco y vierte solo la parte espesa y cremosa en un tazón, dejando el agua de coco sobrante para otros usos.
3. Añade el sirope de agave o jarabe de arce y el extracto de vainilla al tazón.
4. Bate la mezcla con una batidora de mano o eléctrica a velocidad media-alta durante unos minutos, hasta que la crema adquiera una consistencia suave y esponjosa.
5. Una vez que obtengas la textura deseada, ya puedes utilizar la crema como topping para tus galletas dulces sin azúcar. Disfrútalas y sorprende a tus invitados con esta alternativa saludable y deliciosa.

Recuerda que existen muchas variantes de recetas de galletas dulces sin azúcar, por lo que puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores según tus preferencias. ¡Diviértete y disfruta de estas galletas y crema sin lácteos!



No Compres más Galletas Saludables en el Super-Mercado prepara tus propias galletas Saludables, sin azúcar, sin lacteos, sin trigo, ideales para llevar como snack dulce a la escuela o el trabajo.
Si estas buscando hacer un cambio de alimentación, si estas buscando comer más saludable, sin productos de origen animal, esta receta es una excelente opción para ti y para COMPARTIR CON TU FAMILIA
#recetasdegri

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Ingredientes para 24 galletas
Mi taza medidora es de 250 ml
2 Bananas (Las sustituciones están detalladas en el vídeo)
1 Cucharadita de canela
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
1 Cucharada de mantequilla de Maní o Cacahuate (Las sustituciones están detalladas en el vídeo)
1/2 Taza de Agua
1 1/2 Taza de Harina de Avena
1/2 Taza de Cacao sin azúcar

Ingredientes Crema Vegetal
1 Taza de Nueces
4 Dátiles grandes (Las sustituciones están detalladas en el vídeo)
1/2 Taza de agua
1 Cucharada de Extracto de Vainilla
3 Cucharadas de Coco rallado sin azúcar

Las sustituciones y el tiempo de cocción están detallados en el vídeo.
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Ingredientes para las galletas sin azúcar:
– 1 taza de harina de almendra
– 1/2 taza de harina de coco
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1/4 taza de leche de almendra sin azúcar
– 3 cucharadas de sirope de agave o estevia líquida al gusto
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– Una pizca de sal

Ingredientes para la crema sin lácteos:
– 1 taza de leche de almendra sin azúcar
– 1/4 taza de almendras o nueces remojadas durante la noche
– 1 cucharadita de sirope de agave o estevia líquida al gusto
– 1 cucharadita de aceite de coco (opcional para hacer la crema más densa)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro tazón, mezcla el aceite de coco derretido, la leche de almendra, el sirope de agave (o estevia) y la esencia de vainilla.

4. Añade la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.

5. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Aplasta un poco cada bolita con la parte trasera de un tenedor para darle forma de galleta.

6. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Déjalas enfriar completamente.

Para preparar la crema sin lácteos:

1. En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla la leche de almendra, las almendras o nueces remojadas, el sirope de agave (o estevia) y el aceite de coco (opcional). Licúa hasta obtener una crema suave y homogénea.

2. Refrigera la crema durante al menos una hora antes de usarla.

3. Cuando las galletas estén completamente frías, puedes untar la crema sin lácteos en la parte inferior de una galleta y unir con otra galleta para formar sándwiches de crema.

¡Disfruta de estas deliciosas y saludables galletas dulces sin azúcar junto con la crema sin lácteos!

Do not buy more healthy cookies in the supermarket, prepare your own healthy cookies, in this video, I am going to teach you how to make sweet cookies, without sugar and without wheat, 100% vegetable and healthy, easy and fast, do not miss this video because you You are going to love it, —HEALTHY COOKIES—

To prepare these delicious sugar-free cookies, we are going to use 2 bananas and we are going to make banana puree, it will serve to bind the ingredients, and it will also give it flavor sweet to these cookies, we are going to add, to the banana puree, 1 teaspoon of vanilla extract,

And 1 teaspoon of cinnamon, to give these cookies more flavor, and if you prefer it instead of banana puree, you can use banana puree. apple, we are now going to integrate the ingredients and add 1 tablespoon of peanut or peanut butter, or you can use any vegetable butter,

Which will work well in this recipe, we are going to integrate, and we are going to gradually add the flour oatmeal, we are going to use oat flour or we can use chickpea flour, or we can use almond flour, and we are going to add the liquid part,

I am going to use 1/2 cup of water or any vegetable drink, From What city are you attending this video? and in total…. How much flour am I going to use? of oats I am going to use 1 and 1/2 cups of oat flour,

I am going to assemble the dough, in this way, we have to have a slightly thick dough, and now I am going to add the cocoa, I am going to use 1/ 2 cups of cocoa, or you can use carob flour, which will also work very well,

And we are going to assemble the dough, we have to have this consistency, like this!!, thick, we are going to let it rest for approximately 1 hour, so that the dough is thicker while the dough rests, we are going to assemble the filling,

The filling is going to be a 100% vegetable cream made from nuts, and if you are liking the recipe, do not forget to share it, so that more people can begin to make a real change in their diet, I left the walnuts soaking early in the morning,

Because they have to be soaked for approximately, at least 6 or 8 hours, I left them soaking, and I also left soak some dates, because this cream is going to be sweet, without sugar,

So, I left some dates soaking, and now I am going to remove the water from the soaking of the nuts, I am going to rinse them very well, the dates are also remove the stone, I am going to use 4 large dates, this is to taste,

If you like it sweeter, you can add more dates, and instead of dates you could also use any natural sweetener, we are going to place the nuts, the dates, 1/ 2 cups of water, and 1 tablespoon of vanilla extract in a blender or processor,

And we are going to blend well, until we obtain a creamy paste, now I am going to add grated coconut, 3 tablespoons, the coconut is going to give a delicious flavor to this filling, and the consistency has to remain as it is, you can use this vegetable cream to fill cakes,

Sweet cakes, you can store it for up to 3 days in the refrigerator, try this recipe because you will love it, the dough rested more or less 1 hour, now I’m going to put it on the work table and I’m going to knead it, Look, it has to be this smooth,

If you feel that you need to add more flour, add more oat flour until it looks like this smooth, but be careful, you have to have a wet dough, not a dry one!! because if you have a dry dough left, the cookies will be hard,

Since the dough is wet we are going to work it this way, I am going to place a plastic on the bottom and a plastic on the top, and that is how I will go stretching, the thickness, I tell you that I’m going to make them thin, more or less, approximately 1/2 centimeter,

And that way I’m going to cook them for less time!! but if you like them thicker, you can make them thicker, I’m going to use a container lid as a mold, and I’m going to make the shape of circular cookies, but you can do them in any shape

I’m going to place them on a baking sheet, with non-stick kitchen paper, and look at all the cookies I got, there are a total of 24, there are going to be 12 filled cookies, at 180 ºC, I’m going to cook them for approximately 10 minutes ,

be very careful, it depends on your oven it can be a little less, a little more, pre-heat the oven and after that cooking time, look how beautiful they turned out, they will be a little more dark, and now I’m going to fill them with this delicious vegetable cream,

You can eat the cookies with filling, or without filling, and how many days do these cookies last?!! approximately 3 days, in a closed container, in a cool and dry place, and this is a delicious sweet snack, to take to work, to take to school,

They are really delicious! When you prepare them at home, tell me in the comments, how were you!! Thank you very much for watching the video and here below in the description box I will leave you the link of all my recipes for healthy cookies and 100% vegetables,

You will love them, do not miss them, and if you have any questions, leave it to me at the comments, and I invite you to follow me on social networks, Instagram and Facebook, GRI RECIPES and see you in the next video

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