Estofado de Pollo y Tomate Peruana es una receta tradicional peruana que se prepara con pollo, tomates, cebolla, ajo, cilantro y especias. Esta receta es una comida saludable, rica en proteínas y nutrientes. Esta comida es fácil de preparar y se puede servir con arroz blanco o papas fritas.
Para preparar Estofado de Pollo y Tomate Peruana, primero se debe cortar el pollo en trozos pequeños. Luego, se debe sofreír la cebolla, el ajo y el cilantro en aceite de oliva hasta que estén dorados. Después, se agregan los tomates y se cocinan hasta que estén suaves. Se agrega el pollo y se mezcla bien con los demás ingredientes. Se debe dejar cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Se pueden agregar especias como cilantro, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Por último, se sirve caliente sobre arroz blanco o papas fritas.
Este delicioso rapido y sencillo estofado de pollo con sabor peruano, te dejara sin palabras cuando lo pruebes; Sin muchos ingredientes y de la forma mas rapida y sencilla tendras una deliciosa comida en tu mesa, tus familiares y amigos lo amaran y te agradeceran. SUSCRIBETE para estar notificado de videos nuevos. Si quieres ser parte de un Patreon solo suscríbete y tendrás acceso a videos en vivo, anecdotas detras de camara, de una charla amena; Solo de esta forma podre hacer crecer mi canal y tu ser parte de ella. ———————- Este delicioso, sencillo y rápido Guiso de Pollo con sabor a Perú! te dejará boquiabierto cuando lo pruebes; Usando pocos ingredientes y de la manera más rápida y sencilla tendrás una deliciosa comida en tu mesa, a tu familia y amigos les encantará y te lo agradecerán. SUSCRÍBETE: y sé parte de mi grupo de patreon, con esto tendrás acceso a videos en vivo, videos detrás de escena, conversaciones en vivo, puedes ser el primero en recibir notificaciones cuando un video esté por salir público. También tendrás la oportunidad de recibir saludos y agradecimientos en los videos y participar de las charlas en vivo. ————————————- Ingredientes / Ingredientes: Para 5 personas 5 Piezas de Pollo / 5 piezas de pollo 2 Papas / 2 papa roja 3 tomates / 3 chop Tomato’s 2 Dientes de ajos / 2 dientes de ajo 1/2 cebolla mediana picada / 1/2 cebolla picada 1 zanahoria / 1 zanahoria Alberjas / Guisantes verdes 1 cubo de sustancia de Pollo / 1 cubo de caldo de pollo 1 taza de agua / 1 taza de agua Sazonador rojo / Paprika piemienta al gusto / Pimienta negra al gusto Pisca de comino / pizca de comino pisca de orégano / pizca de orégano sal al gusto / sal al gusto Acompañamiento / Guarnición: Arroz blanco graneado / Rice
Ingredientes:
-1/2 kilo de pollo cortado en trozos
-2 cebollas grandes picadas
-2 tomates maduros, pelados y picados
-1/2 taza de aceite de oliva
-1/2 taza de vino blanco
-2 dientes de ajo picados
-1/2 cucharadita de comino molido
-1/2 cucharadita de pimienta
-1/2 cucharadita de orégano
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 taza de agua
Preparación:
1. En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pollo y sofría hasta que esté dorado.
2. Agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que la cebolla esté suave.
3. Agregue los tomates, el comino, la pimienta, el orégano y la sal. Cocine por unos minutos.
4. Agregue el vino blanco y el agua. Mezcle bien.
5. Deje que el estofado hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
6. Sirva el estofado de pollo caliente con arroz blanco o puré de papas.
¡Disfruta!
Hello everyone, today we will prepare a chicken stew in my style, Our ingredients will be chicken, two potatoes, half chopped onion paprika,two cloves of garlic, three peeled tomatoes A big carrot Oregano, cumin oil chickpeas salt pepper chicken stock all right
In a pot we will add the oil I am using two tablespoons of oil it has to be calculated because the chicken already dumps its own fat, so we add the oil and the onion Garlic, is very fast this stew mix well We reduce the fire Pepper and a pinch of cumin
We add half a tablespoon of paprika I am using half of a teaspoon We don’t add a lot of paprika, because the tomato already dumps its own color our stew has to be very natural and delicious, we add pinch of oregano
While our onion and ingredients are frying we are going to chop the tomato I have here my tomatoes are small if you had bigger and redder tomatoes use two not three but
It goes much better with the tomato peel and we already have the chopped tomato at this point we will add the tomato We will add chicken stock will be using half of a cube mix well to I’m going to add a little more substance because my chicken is not free range
And i like food with a lot of flavor As a good Peruvian I am Look here we will add the chicken I dont brown the chicken, I do it fast simple and the flavor is intense We add salt remember not to add a lot of salt because we already put substance
Look how good it looks It smells very very good, it’s really simple I’ll leave it to cook for approximately 10 minutes, after 10 minutes and I will add the potatoes We’ll put the lid on Ten minutes have passed Since the last time we checked and see how this is looking
A delight. here we will add the potatoes the potatoes I’m only using two potatoes, the one with the red skin, available in the uk I add the carrots At the end I will add the peas, I am using frozen peas. Ok the chicken is going to release some juices
After eight minutes we come to check how it is going if it still has juice we leave it there, if not we are going to add a little water Place the lid We’re back to check our stew and just look at the amount of juice it has very carefully turn the potatoes over
If a potato falls apart, much better because that will thicken our sauce looks tasty Let’s check our stew, it looks marvellous The potato has imparted starch, so the sauce has thickened I am going to taste Oh holy mother This is really tasty Using a knife I’m going to prick a potato
Five more minutes and it will be good cover for 5 more minutes Here I will add the peas I’m going to check the potato again I’m not lying to you but this is really really tasty Let’s plate up If you liked the video don’t forget to like, subscribe and share Thank you
