Tacos caseros de carne guisada mexicanos
¿Quién no ama los tacos? Estos deliciosos Tacos caseros de carne guisada mexicanos son la prueba de que la gastronomía mexicana es algo más que un simple plato. ¡Son perfectos para reuniones con amigos o para una cena en familia!
La carne guisada se caracteriza por ser tierna y sabrosa, lo que la hace ideal para preparar tacos caseros mexicanos. Además, esta receta es fácil de adaptar a diferentes gustos, así que siéntete libre de agregar más especias o acompañamientos según tus preferencias.
La carne guisada tiene muchos beneficios nutricionales, ya que la carne de res es rica en proteínas y vitaminas del grupo B. Además, puedes preparar la carne guisada con anticipación y guardar en el refrigerador para disfrutar durante varios días.
Información de la receta
| Tiempo de preparación: | 45 minutos |
| Tiempo de cocción: | 60 minutos |
| Tiempo total: | 1 hora 45 minutos |
| Porciones: | 4 personas |
| Dificultad: | Fácil |
Ingredientes para Tacos caseros de carne guisada mexicanos
- 500g de carne de res en trozos
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 jitomates grandes picados
- 1 taza de caldo de verduras
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de maíz
- Cilantro picado para servir
- Limones cortados en cuartos
Preparación paso a paso
- En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Agrega la carne y sofríe hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.
- En la misma olla, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
- Consejo: Si la olla está muy grasosa, puedes retirar parte del sebo antes de agregar la cebolla.
- Agrega los dientes de ajo picados y sofríe durante 1 minuto más.
- Incorpora el comino y el orégano, remueve rápidamente durante 30 segundos.
- Agrega los jitomates picados y cocina por unos minutos hasta que suelten el jugo.
- Vuelve a agregar la carne reservada a la olla. Agrega también el caldo de verduras y la taza de agua.
- Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 60 minutos, o hasta que la carne esté suave y se deshaga fácilmente con un tenedor.
- Consejo: Si lo deseas, puedes agregar más especias como pimentón ahumado o chiles secos para darle un sabor más intenso a tu guiso.
- Una vez que la carne esté cocida, rectifica la sazón con sal y pimienta.
- Sirve caliente en las tortillas de maíz con cilantro picado encima y acompañado de limones cortados en cuartos para exprimir sobre los tacos.
Estos deliciosos Tacos caseros de carne guisada mexicanos son perfectos para compartir con amigos y familiares. Puedes servirlos con una ensalada fresca o unas rodajas de aguacate para completar la experiencia gastronómica.
Si te sobra carne guisada, puedes conservarla en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelar la carne guisada en porciones individuales y descongelarlas cuando quieras hacer más tacos.
Además de ser deliciosos, estos Tacos caseros de carne guisada mexicanos son fácilmente adaptables a diferentes gustos y preferencias. Puedes agregar más especias para darle un toque picante o acompañarlos con
