Vamos a hacer un delicioso potaje de vigilia, que es un plato reconfortante y nutritivo, hecho de forma fácil y sencilla Ingredientes: – 500 g de garbanzos – 400 g de lomo de bacalao en su punto de sal – 100 g de espinacas – 1750 ml de agua (7 vasos) – 75 ml de aceite de oliva (5 cdas) – 2 dientes de ajo – 2 rebanas de pan – 2 tomates tipo pera – 1 cebolla – 1 puerro – 1 pimiento rojo y otro verde – 1 hoja de laurel – 2 cdta de pimentón dulce o pimentón – 3 huevos cocidos + 1 yema – Sal al gusto – Panecillos fritos Comenzamos cociendo los garbanzos. Luego freímos dos rebanadas de pan, hacemos un sofrito y un majao. Añadimos estas mezclas junto a los garbanzos cocidos y también agregaremos las espinacas, el bacalao y unos panecillos fritos. Podéis ver la receta completa en nuestro perfil #semanasanta #receta #cocina #potaje #garbanzos
receta de Potaje de Vigilia: El secreto para un potaje perfecto
