Pollo Guisado Receta Dela Abuela – Albóndigas caseras de mi abuela

La pollo guisado receta dela abuela es un plato tradicional que ha pasado de generación en generación, y que siempre ha sido uno de los favoritos en las mesas de nuestras casas. Este delicioso guiso de pollo es perfecto para compartir con la familia y amigos, y su sabor a casa nos transporta a aquellos momentos especiales con nuestros seres queridos.

La pollo guisado receta dela abuela es ideal para esas ocasiones en que queremos disfrutar de un plato casero y reconfortante. Es perfecto para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico y tradicional. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes agregar diferentes verduras y especias según tus preferencias.

Una de las características especiales de la pollo guisado receta dela abuela es que es muy nutritiva y saludable, ya que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Además, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo.

Este delicioso pollo guisado receta dela abuela se puede servir acompañado de arroz blanco o pan crujiente para mojar en la salsa. También puedes añadir algunas verduras adicionales como calabacín o judías verdes si lo deseas.

Si te sobra

Comparte en Facebook

Comparte en X

Enviar por mail

Comparte en pinterest

Pollo Guisado Receta Dela Abuela – Albóndigas caseras de mi abuela

Autor: El rey del Guisado Método de cocción: Guisado Cocina: española Plato: Fuerte Claves de receta: G Guisado de pollo

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 30 mins Tiempo de cocción 45 mins

Porciones: 4

Descripción

Disfruta de un exquisito pollo guisado con albóndigas caseras de tu abuela en poco más de una hora. Esta receta tradicional rinde entre 4 y 6 porciones para que puedas compartir este plato delicioso con tus seres queridos. Título: "Pollo Guisado Receta Dela Abuela - Albóndigas caseras de mi abuela

Ingredientes

Porciones

• 500 g pollo troceado (muslos y contramuslos)
• 2 patatas medianas peladas y cortadas en cubos
• 1 zanahoria grande cortada en rodajas gruesas
• 1 cebolla mediana picada finamente
• 3 dientes ajo picados
• 400 ml caldo de pollo
• 200 g tomate triturado
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharadita pimentón dulce
• ¹⁄₂ cucharadita comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto durante 1 minuto.
2. Sazona el pollo troceado con sal y pimienta al gusto. Añade el pollo a la olla y fríelo por todos lados hasta que esté dorado. Retira del fuego y reserva.
3. Tip: Para evitar que el pollo se pegue, asegúrate de que la olla esté bien caliente antes de añadirlo.
4. En la misma olla, agrega la cebolla picada y sofríela a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté transparente.
5. Agrega los dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto más.
6. Incorpora el pimentón dulce y el comino molido. Mezcla bien y cocina por 30 segundos.
7. Añade el tomate triturado y cocina por otros 2 minutos.
8. Vierte el caldo de pollo en la olla y añade las patatas y zanahorias cortadas. Mezcla todo bien para que los ingredientes estén evenly distributed.
9. Cubre la olla con una tapa y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén suaves.
10. Tip: Si notas que el guiso se está secando demasiado, puedes añadir un poco más de caldo.
11. Vuelve a añadir el pollo reservado al guiso y cocina por otros 5 minutos para que se caliente bien.
12. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario. Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.