El Marmitako de salmón al estilo vasco es una deliciosa receta tradicional de la gastronomía vasca que combina el sabor del salmón con las verduras y el caldo de pescado. Es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en un día frío o para compartir en una comida con amigos y familiares.
¡Disfruta de este delicioso Marmitako de salmón al estilo vasco con tus seres queridos! Es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente te encantará. ¡Buen provecho!
Marmitako de salmón al estilo vasco
Ingredientes
Preparación
-
En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el puerro, el pimiento verde y la zanahoria a fuego medio hasta que estén tiernos.
-
Agrega los tomates picados, el pimiento choricero y las patatas, y cocina durante unos minutos más.
-
Añade el caldo de pescado, salpimienta al gusto y deja que hierva durante unos 15 minutos.
-
Agrega los trozos de salmón a la cazuela y cocina durante 5 minutos más, o hasta que el salmón esté cocido.
-
Rectifica la sazón y retira del fuego.
-
Sirve el Marmitako de salmón caliente, espolvoreado con perejil picado por encima.
