El guiso de atún a la venezolana es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una comida reconfortante en cualquier época del año. Este guiso combina el sabor único del atún con una mezcla de vegetales, hierbas y especias que le dan un toque especial y delicioso.
Este guiso de atún a la venezolana es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia. Puedes ajustar los ingredientes según tus gustos y preferencias, agregando otras verduras como pimientos amarillos o berenjenas. ¡Disfruta de este sabroso plato venezolano en cualquier momento del año!
Guiso de Atún a la Venezolana
Ingredientes
Preparación
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En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
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Agrega los tomates, los pimientos, las zanahorias y las papas. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.
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Añade el atún escurrido y desmenuzado a la olla. Mezcla bien con los vegetales.
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Agrega el caldo de pescado, el comino, la paprika, el orégano, sal y pimienta. Cocina a fuego lento por unos 15 minutos, hasta que los sabores se mezclen y el guiso esté bien cocido.
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Agrega las arvejas y cocina por unos minutos más, hasta que estén calientes.
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Prueba el guiso y ajusta la sazón si es necesario.
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Sirve el guiso de atún a la venezolana caliente, acompañado de arroz blanco o arepas.
