El guiso de carne con papas es un plato tradicional de la cocina española. Se trata de un guiso de carne de ternera cocinada con cebolla, ajo, zanahoria, tomate y papas. Se suele acompañar con arroz blanco o pan. Es un plato muy nutritivo y sabroso, ideal para comer en familia.
Ingredientes:
– 1 kilo de carne de res molida
– 2 cebollas
– 2 tomates
– 4 papas
– 1 cucharada de ajo molido
– 1 cucharada de comino
– 1 cucharada de orégano
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta
– 1/4 de taza de aceite
Instrucciones:
1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
3. Agrega la carne molida y sofríe hasta que esté bien cocida.
4. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos.
5. Agrega el ajo molido, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
6. Agrega las papas peladas y cortadas en cubos.
7. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos 15 minutos a fuego medio.
8. Sirve el guiso de carne con papas caliente.
