Aprende con este vídeo a preparar un riquísimo potaje de garbanzos con espinacas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! Garbanzos con Espinacas a la Cerveza: Salsa de Tomate: Nuestros libros: Libros de mi hija Mery: Suscríbete al canal ¡Es gratis!: Facebook: Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios. Un saludo y hasta la próxima! Cocina con Carmen
Ingredientes:
– 2 tazas de garbanzos cocidos
– 2 tazas de espinacas frescas
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 tomate picado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de cilantro en polvo
– Sal al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocínelos hasta que estén tiernos.
2. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más hasta que se ablande.
3. Agrega las especias: comino, pimentón dulce, cilantro y sal. Mezcla bien para combinar los sabores.
4. Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten y se reduzcan de tamaño.
5. Incorpora los garbanzos cocidos a la sartén y mezcla todo junto para que los sabores se mezclen bien. Cocina por unos minutos más hasta que los garbanzos estén calientes.
6. Sirve los garbanzos con espinacas acompañados de arroz blanco o pan. También puedes agregar un chorrito de limón para darle un toque de frescura. ¡Disfruta de esta deliciosa receta vegetariana!
