Como hacer guiso de lentejas con carne RECETA super FACIL

pinit

cuentame un poco sobre Como hacer guiso de lentejas con carne RECETA super FACIL



Receta de guiso de lentejas super power ! El mejor que vas a comer en una vidaaaaa! : -400 grs de lentejas rehidratadas durante dos horas y luego 15 minutos de hervor . -400 grs de carne vacuna ( paleta , bola de lomo , ozobuco , cuadril ) -400 grs de bondiola de cerdo . -1 pechuga de pollo. Todo cortado en cubitos de 3×3 masó menos. -250 grs panceta ahumada cortar en tiras del ancho de un dedo . -1 zanahoria grande o dos chiquitas en rodajas. -1/2 morrón rojo -1/2 morrón verde -1/2 morrón amarillo (picados no tan chicos). -1 Puerro cortar en rodajas -1 apio cortar en rodajas -4 dientes de ajo picados -3 hojas Laurel -Verdeo parte blanca picada gruesa -1 chorizo ​​de cerdo hervido , enfriado y retirar la piel Y cortar en rodajas -1 chorizo ​​colorado Candelario o tipo cantimpalo cortar en rodajas . -Sal , pimienta , pimentón , orégano , aji molido , comino -1/2 vaso de vino tinto -1/2 litro caldo de carne o verdura -1/2 litro de salsa de tomate peritas -1 o 2 Batatas en cubitos -Agregar los 400 grs de las lentejas -Se sirve y se agrega el verde de la cebolla de verdeo o perejil picado Y……. Bienvenidos al Banquete !!! #BienvenidosAlBanquete ► 2020 LibertProducciones
receta de Como hacer guiso de lentejas con carne RECETA super FACIL

Chicos nos vemos a veces transporte público  bienvenidos al banquete estimados explicaré   cómo están otro día más otra receta más otro  episodio más hoy mucho frío en la argentina   qué voy a hacer hoy ahora voy a hacer el  guiso de todos los pisos el papá lo vi son  

El padrazo del alto hizo voy a hacer un guiso  de lentejas así que si nos permite es así que   si me permiten un segundo me saco esto como hoy  bueno para cocinar a divertirnos cocinando tenemos   carne de cerdo hundió la pollo carne  vacuna base toma yo me hizo de cerdo

Hervido 10 minutitos de confianza saco la piel en  cuanto al rodaje coronado del tipo camping 4 de   tipo candelario marrones de los tres colores sean  el werder a la parte blanca cebolla blanca cebolla   de verdeo la parte hablar de zanahoria apio cuervo  lentejas reygadas previamente no se colaron ya  

Están pelando la tanda y así tenemos todo listo  aunque le damos paso a pelar las patatas la papa   y todo esto para el compost bueno como estábamos  diciendo estamos haciendo el guiso de lentejas y   este guiso de lentejas lo dice especialmente  recordando a mi abuela mi querida abuela doña  

Martha irma kamel y llegará de paulik también  recordando a mi mamá si él va nélida campañón   y las dos están arriba seguro cocinando leal barba  también a mi tía gladys la última tía que me queda  

De la familia campaña ni de la familia de mi mamá  a mi tía martha también la hermana de mi papá   y realmente esto es este este guiso de lentejas  se lo dedico a todas las abuelas del mundo porque   son para mí las mejores cocineras mejores  inclusive que hasta el mejor chef que pueda  

Existir mejores que cualquier chef internacional  o que cualquier chef conocido porque porque ellas   hicieron todo su arte culinario aprendiendo de  recetas de su abuela de su madre de libros pero   lo aprendieron con la experiencia de los  años sí y así cada día les sale más rico  

Todas sus comidas saber un poquito de la  historia de viso de lentejas o de lenteja   es algo muy antiguo estamos hablando de  y quizás mucho más antiguo sí pero voy a   hacer un voy a nombrar algo un episodio en  atenas en la antigua grecia cuando diógenes

No me acuerdo de apellido pero era un filósofo  linyera si se encontraba comiendo un guiso de   lentejas sentado en la vereda cuando pasó un  gobernante y le dijo si vos pudieras ser más   sumiso y adulador no estarían comiendo guiso  de lentejas a lo que el filósofo diógenes le  

Contestó al gobernante si vos aprendieras a comer  guiso de lentejas no sería esta adulador y podrías   ser no serías tan sumiso así que realmente esto  está dedicado para todas las abuelas tías abuelas   tías y las grandes cocineras de la tercera de edad  de todo este mundo porque para mí son las mejores  

Bien tenemos la batata cortada medio obligado  tenemos cuatro dientes de ajo picados caldo   de verduras medio litro y tenemos un litro de  tomate triturado no vamos a usar un litro pero   seguro medio litro de tomate triturado vamos a  usar vamos a darle inicio a la cocción primero  

Lo que voy a hacer es calentamos la olla y voy  a cocinar las carnes vamos a arrancar con la   panceta va a ser todo un fondo de más aceite por  toda la grasa que tiene y va a quedar especial y en la panceta estas maravillosas así  vamos a agregar la bondiola de cerdo

Y maravillosos baje un poquito al fuego lo tenía  muy fuerte vamos a agregar y la carne vacuna si agregamos todas las carnes  ahora agregamos el pollo me gusta vamos y vamos a intentar un poco  chorizo de cerdo hervido 10 minutitos  

Lervis lo dejamos enfriar le sacan la piel y  mira qué maravilloso todos estás en rodajas y queda increíble pimienta  no puedo olvidar la pimienta esto miren cómo está maravilloso miren este  color cocido a fuego mínimo lento sin apuro   pero va a estar el sabroso lo que  vamos a hacer lo vamos a retirar

Así después cocinamos las verduras todo bien cocido dejamos esta obra vamos y vamos a darle  paso a las verduras vamos a arrancar con   la zanahoria que lo más duro para lo que es  lo primero que baja si tenemos fuego mínimo un poquito más de aceite vamos a poner

Ahora que la zanahoria se  van dando cuenta que ya está vamos a agregar la cebolla blanca y la parte blanca del verde o papel blanca del verde o vamos a agregar el puerro buenísimo recuerdo bien los morrones morrón verde rojo amarillo saben de dónde viene la palabra guiso

Revisando leyes pero viene de  allí no pueden golear si quieren y ahora le vamos a agregar el apio afi o alfil  saben de dónde viene el nombre apio el apio   grecia en las cunetas pero  no y venía a pie en italia terapia es la carretera asfaltada  más antigua del mundo que todavía  

Sigue uniendo roma con el sur de  italia y ahí viene el nombre apio ahora vamos a agregarle a  esto sal todas las verduras   qué te parece el liverpool yo tengo lo mío liverpool y otro se le cae la baba y tengo otro libro allá

Bueno lo que voy a hacer lo voy a agregar ajo cuatro dientes de ajo picados y machacados se  lo agregamos ahora porque porque para que no me   queme el ajo si lo agregaba previamente  con la cocción de las otras verduras  

Voy a agregar toda la cocción previa  que hicimos de las carnes a esta 8 el tiempo y ahora le vamos a agregar la verdura vieron caimede al tobillo y qué sé yo  bueno este es el verdadero alto hizo  

A las mujeres que dicen que casi no hizo y no  te separa de mí bueno tienen que hacer este hizo   ustedes mujeres quieren tener su nombre  al lado para toda la vida amor eterno   verdadero tienen que cocinarlo este guiso no  se diga más vamos a abrir un tinto especial

Es el momento no porque tenga hacerlo  sino porque sin de servicio cuando   o te van a decir porque tiene dos vasos liga  pero va a tomar alcohol no no pueden tomar   también ahora digo el servicio así que vamos a  servir dos vasos de vino tinto uno para mojar

Y el otro para combinar le aviso  porque va con un vasito de vino tinto   se puede poner vino blanco también   pero como saben que él hizo de lentejas  en medio oscurito le da más sabor el vino tinto cuanto tiempo dos minutos dos minutos  en dos minutos se evapora el alcohol  

Quiero agradecer especialmente a maría luisa  que me regaló esta olla maría luisa es la   mamá de liber pro producciones así que gracias  media lisa que allí está el te jugás que te voy   a mandar para que pruebe ese viso ok bueno  es el momento el momento de agregarle caldo  

Tenemos medio litro de caldo de verduras  vamos a agregarle 1 medio litro pero ahí va hay que agregarle caldo salsa de  tomate a nivel que tenemos las verduras   y las carnes no más arriba antes de agregar  las lentejas cuando agregamos las lentejas  

Cubrir casi el nivel que sube el guiso con  la sal colocar las lentejas pero que no hay   además para que no quede una sopa porque es  un guiso no es una sopa entonces va a quedar   líquido pero no va a quedar con tanto  caldo agrego un poquitito más de caldo

Más o menos agregue 300 centímetros cúbicos  hoy que no está nadando el guisado no está   nadando con el caldo está ahí el nivel de caldo  laurel tres hojitas para ir avanzando gusto   tomate triturado acá tengo un  litro y por lo menos un medio litro está bien chorizo candín  valor y chorizo candelario

Era el momento el santo que quede  el chorizo colorado que de abajo ahora es el momento de agregar  un poco más de condimentos sal más o menos una cucharada sopera  de pimentón rojo dulce ají molido cucharadita de orégano hoy toma de orégano comino dicen que  es especial para evitar los gases

Me gusta con bastante comino es saludable y no  está bien ahora que vamos a agregar las batatas lo último que vamos a agregar va a ser las  lentejas y ahí dejamos que se cocine todo a   fuego mínimo la verdad que no encontré más  nada para ponerle a la lista de lentejas  

Terrible ahora sí 400 gramos yo compré  el en tejones me gustan más los lentes   con equivalentes a 400 gramos de lentes  con es re ahogados rehidratados perdón   rehidratados dos horitas después la pasé por  el colador la dejé que le se escurran y vamos  

Y vayan al show vamos a  agregarle un poquito más de caldo ahí está medio litro de caldo  en total un poco más de tomate y bueno ahora esperamos más o menos 30 a 40  minutos a fuego medio y esto va a estar increíble  

El papá de los guisos ya está listo así que voy  a servirlo como se termina todo con un poquito verde o fresco pero visito y así vamos a  la mesa increíble a ver esto bienvenidos al banquete gracias estimados  suscriptores si te gustó el vídeo regalamos  

Like no te olvides suscribirte activa  la campanita de notificaciones déjame   algún comentario y nos estamos viendo en  el próximo episodio gracias bienvenidos

Como hacer guiso de lentejas con carne RECETA super FACIL

¿Hiciste esta receta?

Compartela!

Compartela!

pinit

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *