Los Champiñones al ajillo con jamón serrano es un plato de origen español que combina la frescura de los champiñones con el sabor intenso del ajo y el jamón serrano. Es una receta sencilla y deliciosa, perfecta como entremés o acompañamiento para una comida principal.
¡Disfruta de estos deliciosos Champiñones al ajillo con jamón serrano como entrante o acompañamiento en tu próxima comida! Su sabor intenso y su textura cremosa harán las delicias de tus comensales. ¡Buen provecho!
Champiñones al ajillo con jamón serrano
Ingredientes
Preparación
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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
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Agrega el jamón serrano en tiras a la sartén y sofríe durante unos minutos, hasta que esté crujiente.
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Añade los champiñones en láminas a la sartén y cocina a fuego medio-alto, removiendo constantemente, hasta que estén dorados y hayan soltado su jugo.
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Salpimenta al gusto y sigue cocinando por unos minutos más, hasta que los champiñones estén tiernos.
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Retira la sartén del fuego y deja reposar por unos minutos.
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Sirve los champiñones al ajillo con jamón serrano en platos individuales, espolvorea con perejil fresco picado para decorar y sirve caliente.
