Introducción:
Los champiñones son un ingrediente versátil y delicioso que puede ser preparado de diversas maneras. En esta receta te enseñaré a hacer unos deliciosos champiñones a la crema con hierbas frescas. Esta receta es perfecta como guarnición o como plato principal acompañado de arroz o pasta. Los champiñones a la crema son cremosos y llenos de sabor, y las hierbas frescas le dan un toque de frescura y color. ¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo!
Ingredientes:
– 500g de champiñones, limpios y cortados en rodajas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cebolla, picada
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, tomillo, orégano)
– Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla picada y cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
2. Añade los champiñones en rodajas y cocina hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 8-10 minutos. Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que los champiñones se cocinen de manera uniforme.
3. Una vez que los champiñones estén cocidos, agrega la crema de leche y revuelve para que se integren todos los ingredientes. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos más, hasta que la crema se caliente y espese ligeramente. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
4. Retira la sartén del fuego y agrega las hierbas frescas picadas. Revuelve para distribuir las hierbas por toda la preparación.
5. Sirve los champiñones a la crema caliente, espolvoreados con queso parmesano rallado si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso platillo lleno de sabor y textura!
Conclusion:
Los champiñones a la crema con hierbas frescas son una excelente manera de disfrutar de este delicioso ingrediente de una manera diferente y deliciosa. La cremosidad de la salsa de crema combinada con el sabor intenso de los champiñones y el toque fresco de las hierbas frescas crean un platillo lleno de sabor y textura. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta tanto como guarnición o como plato principal. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este exquisito platillo!
