Para hacer pancakes de avena y plátano sin huevo y leche necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de avena en hojuelas
– 1 plátano maduro
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 taza de agua
Para prepararlos, sigue estos pasos:
1. Mezcla la avena en hojuelas, el plátano maduro y el aceite de coco en un procesador de alimentos o una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Añade la levadura en polvo y el agua a la mezcla y bátelo hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Una vez que la sartén esté caliente, usa una cuchara grande para verter la masa de pancakes en la sartén.
5. Cocina los pancakes durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
6. Sirve los pancakes calientes y disfrútalos con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas, mantequilla de maní o coco rallado.
Estos pancakes veganos son fáciles de hacer y una deliciosa alternativa para aquellos que no pueden consumir huevos y leche en su dieta. Además, la avena y el plátano son una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales. ¡Disfrútalos en tus desayunos o meriendas!
Aqui encontraras una receta muy facil y rapida para gustar unos deliciosos pancakes de avena. Ingredientes para 8 pancakes: – 135 gr de hojuelas de avena – 1 banano – 250 ml de leche Si te ha gustado esta receta escríbelo en los comentarios y suscríbete al canal Pancakes de avena
Ingredientes:
– 1 taza de harina de avena (puedes moler la avena en un procesador de alimentos)
– 1 plátano maduro grande
– 1 taza de agua o leche de almendras
– 2 cucharadas de miel o sirope de agave
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
– aceite de coco para engrasar la sartén
Instrucciones:
1. Añade la harina de avena, el plátano, el agua o leche de almendras, la miel o sirope de agave, el polvo de hornear y la sal en un procesador de alimentos o batidora. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
2. Deja reposar la masa durante 10-15 minutos.
3. Engrasa una sartén con aceite de coco y ponla a fuego medio.
4. Con un cucharón, vierte la masa sobre la sartén para formar los pancakes.
5. Cocina por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
6. Sirve los pancakes con sirope de agave o frutas frescas.
¡Disfruta de tus deliciosos pancakes veganos de avena y plátano!
