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Llegó el frio y la necesidad de ingerir calorías aumenta. Estos alfajores veganos son furor en las lunas de Neptuno, donde sus habitantes son hábiles trabajadores del chocolate, puesto que los ayuda a soportar las temperaturas de casi -200ºC ! La receta tiene algunos ingredientes que pueden reemplazarse por otros, te invito a que pruebes y experimentes que es lo que te resulta mejor. Ingredientes para las tapas: – 450g de harina leudante – 1/3 de taza de azúcar integral mascabo – 100g de Aceite de Coco – Ralladura de medio limón – 1 cucharada al ras de Cacao amargo …

Si hay vida en otros planetas no lo sabemos, lo que si sabemos es que hay vida más allá del gluten y del seitán. Basta de comer suelas de goma! El que comió un chori de gluten a la parrilla sabe a lo que me refiero. Además al ser puro gluten su valor nutricional es nulo. Este chori crudivegano, en cambio, no solo tiene gusto a chorizo sino que además es super nutritivo, con todo lo bueno de las semillas de girasol y libres de gluten y harinas de cualquier tipo. Ideales para acompañar con una buena criolla! Ingredientes: (para …

Seguimos explorando el universo del Tofu, esta vez con unas hamburguesas riquísimas, livianas y cósmicas. INGREDIENTES: (Para 8/10 hamburguesas aprox.) 350 gr de Tofu Media taza de avena instantanea en copos 1 cebolla 1 Morrón rojo 1 rama de Apio 1 Zanahoria Perejil fresco Condimentos: Sal marina, pimienta, pimenton, provenzal y comino PASO A PASO: 1) Cortar la cebolla, el morón y el apio bien chiquitos. Rayar la zanahoria bien finita y saltear todo en una sartén con aceite de oliva. Reservar en un boul. 2) Desgranamos el tofu, se puede hacer sin demasiado esfuerzo con la mano y un …