Los pancakes de avena son una alternativa más saludable y nutritiva a los tradicionales pancakes hechos con harina de trigo. Esta versión utiliza únicamente tres ingredientes: avena, plátanos maduros y leche (preferiblemente vegetal).
Para preparar estos pancakes, necesitarás una taza de avena en hojuelas, dos plátanos maduros y media taza de leche. Puedes utilizar cualquier tipo de leche vegetal, como la de almendras, avena o soja, para que sea apta para personas con intolerancia a la lactosa o veganas.
Primero, deberás triturar la avena en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una especie de harina de avena. Luego, añade los plátanos maduros pelados y troceados, junto con la leche, a la avena triturada. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade pequeñas porciones de la masa de pancakes. Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.
Estos pancakes de avena son una opción perfecta para un desayuno saludable y delicioso. La avena es rica en fibra, proteínas y nutrientes, lo que los hace más saciantes y nutritivos que los pancakes tradicionales. Además, los plátanos aportan dulzor natural y ayudan a unir la masa sin necesidad de utilizar huevos o azúcar añadida.
Puedes acompañar estos pancakes de avena con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel, mantequilla de maní o yogur. Son una opción versátil que puedes adaptar según tus preferencias y necesidades dietéticas.
En resumen, los pancakes de avena son una deliciosa alternativa saludable a los pancakes tradicionales. Con solo tres ingredientes, puedes disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso. ¡Anímate a probarlos!
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Ingredientes:
– 1 taza de avena en hojuelas
– 2 plátanos maduros
– 2 huevos
Instrucciones:
1. En un tazón, machaca los plátanos hasta obtener una textura suave y sin grumos.
2. Añade los huevos a los plátanos machacados y mezcla bien.
3. Agrega la avena en hojuelas y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes se integren.
4. Deja reposar la mezcla durante unos minutos para que la avena absorba el líquido de los plátanos y los huevos.
5. Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite o mantequilla para evitar que los pancakes se peguen.
6. Con una cuchara, vierte porciones pequeñas de la mezcla en la sartén caliente y extiéndelas un poco con la parte trasera de la cuchara para formar los pancakes.
7. Cocina los pancakes por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y firmes.
8. Repite los pasos anteriores con el resto de la mezcla hasta agotarla.
9. Sirve los pancakes de avena perfecctos con acompañamientos de tu elección, como frutas frescas, miel o jarabe de arce.
¡Disfruta tus deliciosos pancakes de avena perfectos con solo 3 ingredientes!
Hi Hi! Welcome to the sweetest and healthiest channel on all of Youtube! I am Auxy and today we continue with the 0% sugar recipe challenge. So I have brought you a super easy breakfast idea with only three ingredients. So if you feel like it, let’s get started!
***Check the ingredients and quantities in the description of the video! *** Today I do not appear here because I am very very busy finishing recording the next online course that will be available on my page www.postressaludables.com
But as you can see I try not to fail you with the challenge recipes so I hope you are trying as hard as I am. For this recipe we will only need three ingredients. But the star ingredient here is the banana or plantain. It should be as ripe as possible
Because in this way it will have a higher concentration of nutrients and it will also be perfect to eliminate exgra sugar from any recipe. The first thing we will do is mash our bananas very well. Then we will add the eggs and finally the oatmeal,
Which could also be substituted with any other type of healthy flour that is your favorite. ***Check the ingredients and quantities in the description of the video!*** We are mixing and we can also decide if we add some type of natural flavoring such as cinnamon or vanilla. Here you can choose either one.
This time I’m going to choose cinnamon. We mix very well and we have it Now on a frying pan or non-stick griddle we are going to place a little of our mixture. When I say a few I mean two or three tablespoons maximum because this mixture is quite delicate so
The less we put it will be much easier to flip it and make them perfect. We are going to cook our pancakes for about a minute on each side and repeat the process until the mixture is finished. As a result we will have something like some mini pancakes.
And they will be absolutely delicious. As you can see, it is too easy a recipe. You can eat them as it is or you can add a homemade jam, also 0% added sugar. Remember that in this channel you have several options
And in the description box I will leave the ingredients of this recipe and also the links to see the jam recipes. This has been today’s recipe, I hope they put it into practice, tell me in the comments
How they are going with the 0% sugar challenge and see you in a next video. Sweet kisses! bye!
