La pavita guisada es un plato tradicional que ha sido transmitido de generación en generación, y para nosotros es un clásico en nuestras reuniones familiares. Con su intenso sabor y textura suave, ¡es ideal para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida casera especial!
Nuestras pavitas guisadas son perfectas para cualquier ocasión especial, como cumpleaños o navidades, pero también para un día de campo relajado. ¿Sabías que este plato es muy nutritivo y contiene muchos beneficios para la salud gracias a sus ingredientes naturales y frescos? Además, ¡la pavita es una excelente fuente de proteínas!
Una de las características especiales de esta receta casera es que puedes prepararla con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por tres días. ¡Ideal para aquellos que tienen poco tiempo durante la semana laboral!
Sirve caliente decorado con perejil fresco picado. Este plato se puede acompañar con arroz blanco o pan para mojar en la salsa. Para conservar las sobras, envuelve la pavita guisada en papel film y mantenla en el refrigerador hasta por tres días.
Pavita Guisada Casera – Un Placer para Toda la Familia
Descripción
¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso plato casero? ¡La Pavita Guisada es la respuesta! Con solo 45 minutos de preparación y 6 porciones perfectas, ¡tu familia o amigos van a adorar esta receta!Ingredientes
Preparación
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Empieza sazonando la pavita con sal y pimienta, y reserva. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio durante 1 minuto.
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Sella la pavita por todos lados hasta que esté dorada, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Retira y reserva.
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En la misma olla, sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente, unos 5 minutos.
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Consejo: Si la cebolla se pega al fondo de la olla, puedes agregar un poco más de aceite.
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Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto más hasta que aromatice.
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Incorpora el comino molido y el pimentón dulce. Mezcla bien durante unos 30 segundos.
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Vierte el tomate triturado en la olla y cocina durante 3 minutos removiendo ocasionalmente.
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Agrega las patatas y zanahorias cortadas, vierte el caldo de pollo, sube el fuego hasta que hierva y reduce a fuego medio-bajo. Tapa y cocina por 20 minutos.
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Incorpora la pavita reservada en la olla, tapa nuevamente y cocina por otros 25 minutos hasta que la pavita esté bien cocida y las verduras estén suaves.
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Consejo: Si deseas una salsa más espesa, puedes retirar parte del líquido antes de servir.
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Rectifica la sal y pimienta. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
