El guiso de pollo es un plato tradicional de muchos países de Latinoamérica. Se prepara con pollo, verduras y especias. Se puede preparar con una variedad de ingredientes, como tomates, cebollas, ajo, chiles, papas, maíz, zanahoria, pimientos, alcaparras, cilantro, etc. También se le puede agregar arroz, lentejas, garbanzos, frijoles, etc. El guiso de pollo se cocina a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos. Se suele servir con arroz blanco o con tortillas. Es un plato muy nutritivo y delicioso.
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Hello everyone 2 chicken breasts, 4 potatoes, 2-4 carrots, 1 onion, 300 grams of green beans, 400 grams of fried tomato, salt and oil Add oil and fry chicken Add onion and carrot Add potatoes Add salt Add fried tomato Add a liter of water Finally, add the green beans
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Ingredientes
-1 kilo de muslos de pollo
-2 cebollas
-3 dientes de ajo
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 tomate
-1 cucharada de pimentón
-1 cucharada de comino
-2 cucharadas de aceite
-1 taza de caldo de pollo
-1 cucharada de harina
-Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una sartén con aceite caliente, saltea los muslos de pollo hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.
2. En la misma sartén, saltea la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes.
3. Agrega los pimientos y el tomate y sazona con sal, pimienta, pimentón y comino. Cocina a fuego medio durante unos minutos.
4. Vuelve a agregar los muslos de pollo y el caldo de pollo. Deja hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mezcla una cucharada de harina con un poco de agua y agrégala al guiso. Remueve hasta que espese.
6. Sirve el guiso de pollo caliente.
