Los Guisados Economicos son un plato tradicional que se ha convertido en uno de los favoritos de muchas personas debido a su delicioso sabor y su bajo costo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción económica y fácil de preparar, ideal para días de semana o cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Los guisados son un plato que se ha heredado de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión de este delicioso platillo. En esta receta te mostraremos cómo hacer unos Guisados Economicos, económicos y llenos de sabor.
Este plato es ideal para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta un almuerzo rápido durante la semana. Además, los guisados son ricos en nutrientes gracias a las verduras y proteínas que llevan, lo que los hace una opción saludable y económica.
Información de la receta
| Tiempo de preparación: | 30 minutos |
| Tiempo de cocción: | 45 minutos |
| Tiempo total: | 1 hora 15 minutos |
| Porciones: | 6 personas |
| Dificultad: | Fácil |
Ingredientes para Guisados Economicos – Guisos económicos caseros
Para 6 porciones
- 500g de carne molida de cerdo
- 1 cebolla grande picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias medianas picadas
- 2 papas medianas peladas y cortadas en cubos
- 2 tomates maduros picados
- 1 taza de maíz granulado
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- 3 tazas de caldo de pollo
Preparación paso a paso
- En una olla grande, calienta las 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.
- Consejo: Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar la carne molida para evitar que se pegue y quede poco cocida.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que dore por todos lados. Retira la carne del fuego y escurre los excesos de grasa en un papel absorbente.
- En la misma olla, sofríe la cebolla, el ajo y las zanahorias durante 5 minutos hasta que estén suaves y transparentes.
- Agrega los tomates picados, salpimenta al gusto y cocina por otros 3 minutos.
- Incorpora la carne molida cocida, las papas cortadas en cubos, el maíz granulado, el comino molido y el orégano. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega poco a poco el caldo de pollo mientras remueves constantemente para evitar que se forming clumps.
- Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos hasta que las papas estén suaves y cocidas.
- Consejo: Si el guiso parece muy espeso después de cocinarlo, agrega un poco más de caldo o agua para lograr la consistencia deseada.
Sirve caliente con arroz blanco o tortillas de maíz. Este plato se puede conservar en refrigerador por hasta 4 días. Si deseas congelarlo, asegúrate de hacerlo después de enfriarlo completamente y envuelve bien el recipiente para evitar la formación de hielo.
Este delicioso guiso se puede maridar perfectamente con una cerveza fría o un vaso de agua fresca.
