El Estofado de Pollo Casero es una receta mexicana tradicional que es fácil de preparar, deliciosa y económica. Esta receta es una combinación de carne de pollo con una mezcla de verduras, como cebolla, zanahoria, tomate, ajo, chile y especias. Esta receta se puede servir como un plato principal o como una guarnición acompañando otros platos, como arroz o frijoles.
Para preparar el Estofado de Pollo Casero, primero hay que cortar la carne de pollo en trozos. Luego, se sofríen los trozos de pollo en una sartén con aceite. Mientras se cocina el pollo, se pueden agregar las verduras, como cebolla, zanahoria, tomate, ajo y chile. Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados, se agrega agua, sal y especias, como cilantro, comino y achiote. Se deja que todos los ingredientes se cocinen juntos a fuego lento durante al menos media hora, hasta que la carne esté bien cocida.
Una vez que el Estofado de Pollo Casero está listo, se puede servir con arroz, frijoles o tortillas. Esta receta también se puede disfrutar como un plato único, por lo que es una excelente opción para cualquier ocasión.
Estofado de Pollo con Verduras fácil de preparar. Cocina Facil. Recetas de Mexicanas faciles y economicas. comida rapida de hacer en casa _Ingredientes del estofado de pollo: 1 kilo de pollo 3 jitomates grandes 4 zanahorias 5 papas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de oregano 2 hojas de laurel agua pimienta y sal al gusto Opcional: Chicharos o Guisantes _________________________________________________ Suscríbete: www.youtube.com/awacatess Síguenos en: @awacatess _________________________________________________ Música: Festival; de la Biblioteca de audio de Youtube _________________________________________________________________ Video #30
Ingredientes
– 2 pechugas de pollo
– 2 cebollas
– 2 tomates
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 zanahoria
– 2 dientes de ajo
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de aceite
– Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite en una olla y sofríe los trozos de pollo hasta que estén dorados.
3. Agrega los ajos y la cebolla picada y sofríe por unos minutos.
4. Agrega los tomates, los pimientos y la zanahoria y sofríe por unos minutos más.
5. Agrega el vino blanco y deja cocinar por unos minutos.
6. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego lento por unos 15 minutos.
7. Ajusta de sal y pimienta al gusto.
8. Sirve el estofado de pollo acompañado de arroz blanco.
Hola que tal bienvenidos hoy vamos a preparar estofado de pollo estos son los ingredientes un kilo de pollo tres jitomates grandes cuatro zanahorias cinco papas media cebolla un diente de ajo media cucharadita de orégano dos hojas de laurel agua pimienta y sal al gusto en una cacerola caliente agregamos
Cuatro cucharadas de aceite una vez que esté caliente agregamos el pollo bajamos a fuego medio y los doramos lentamente esto puede tardar de 10 a 15 minutos agregamos la cebolla partida en juliana movemos un poco y agregamos el diente de ajo rebanado cuando la cebolla se ponga transparente
Como aquí se ve agregamos los jitomates partidos en cubitos integramos y tapamos pasados diez minutos agregamos la zanahoria en cubitos tapamos por 5 minutos más y agregamos las papas partidas en jugos el orégano las hojas de laurel 2-3 tazas de agua es decir la suficiente para cocinar las verduras
Pimienta y sal al gusto integramos el pollo con las verduras probamos el punto de sal y tapamos nuevamente por alrededor de 15 minutos o hasta que las verduras estén cocidas opcionalmente podemos agregar chícharos guisantes tapamos y hervimos por 5 minutos más y listo sólo resta servir y disfrutar nuestro estofado de pollo
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