La carne deshebrada al estilo casero con papas y zanahoria es un platillo reconfortante y delicioso que combina la suavidad de la carne deshebrada con el toque dulce de las zanahorias y la cremosidad de las papas. Es una receta ideal para disfrutar en familia y compartir en una comida especial.
Ingredientes:
– 500 gramos de carne de res deshebrada
– 2 zanahorias grandes
– 3 papas grandes
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 tomate grande
– 1 hoja de laurel
– 1 cucharadita de comino
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
2. Añade la carne deshebrada y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos hasta que se haya deshecho.
4. Incorpora las zanahorias y las papas peladas y cortadas en cubos. Mezcla bien.
5. Agrega la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta. Cubre con agua y deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
6. Rectifica la sazón y ajusta si es necesario.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa carne deshebrada al estilo casero con papas y zanahoria.
Esta receta de carne deshebrada al estilo casero con papas y zanahoria es fácil de preparar y perfecta para ocasiones especiales o simplemente para consentir a tu familia con un platillo reconfortante y lleno de sabor. ¡Seguro será un éxito en tu mesa!
