Salsas y aderezos

Una crema muy sencilla y de sabor galáctico que se puede echar sobre lo que te de la gana! INGREDIENTES: 1/2 taza de arvejas frescas 50gr de almendras Cebolla Ajo Sal marina Aceite de oliva PASO A PASO: 1) Cocer las arvejas. Se pueden hervir hasta que estén tiernas. Yo prefiero hacerlas al vapor unos 20 minutos 2) Hacer una crema de leche con las almendras y reservarla. (Podés ver la receta abajo) 3) Cortar la cebolla chiquita (no importa que sea demasiado chica ya que después se va a licuar) y saltearla con el ajo en una sarte con …

Nada mejor que una buena bolognesa para unas pastas domingueras! Ingredientes (para 2 porciones) Soja texturizada fina 1/4 de taza Salsa de tomate: 1 caja o lata o los tomates necesarios (también se puede usar tomates triturados o cubeteados, si se queda corto de liquido agregar un poquito de agua, tiene que cocinarse por media hora). Media cebolla 1 ramita de apio Media zanahoria picada Aceite de oliva Cúrcuma Sal marina Pasos a seguir: 1) Cortamos la cebolla bien chiquita, al igual que la zanahoria y el apio 2) Salteamos la cebolla, la zanahoria y el apio en una cacerola …

Se vino el frio y las ensaladas parecen cada vez menos apetitosas, y con ellas disminuye el consumo de aceites crudos, verduras crudas, jugo de limón, etc. Por esa una forma rápida de ingerir sustancias desintoxicantes es mediante un aderezo, que se puede untar en un pan, una hamburguesa o milanesa, aderezar una ensalada, usar de salsa para unas pastas o para lo que quieras! A la licuadora: Limón Ajo crudo Media bandeja de brotes (yo usé de arvejas. Se pueden germinar o comprar en las verdulerías) Aceite de oliva Sal marina El ajo es super desintoxicante y depurador de …