Recetas sin gluten

Lays, quién te conoce? Si, es posible comer snacks sin visitar el inframundo! Pero primero lo primero, que es el Kale? Es una hortaliza de la familia de las brasicáceas, al igual que el repollo o el brócoli. Es muy rica en calcio y vitamina A y C entre otras. Estos chips son una opción saludable a las papas fritas y demás snacks fritos y refinados. Ingredientes – Kale – Aceite de Oliva – Sal marina o rosada del himalaya – Queso rallado vegano (opcional, receta la semana que viene) Paso a paso 1) Precalentar el horno a 170ºC 2) …

Amado por muchos y resistido por otros tantos, el pan, en todas sus formas, es un alimento fundamental en la alimentación de la mayoría. Debido a su alto contenido de harinas, gluten, lácteos y procesos de refinado, no suele ser la mejor opción para gente que quiere mantener su peso o llevar una alimentación más saludable. Pero no todo esta perdido! Hacé tu propio Pan libre de harinas, con carbohidratos de calidad, grasas saludables y de alto valor proteico! Ideal para dietas libres de harina o deportistas. Ingredientes 2 tazas de Avena instantanea 150gr de Semillas de Girasol 100gr de …

Segundo pan cósmico sin harinas. Es un pan neutro, ideal para untarle algo tanto dulce como salado. Aclaración: Como su nombre lo indica el pan no tiene gluten, está demostrado que la avena no contiene gluten, sin embargo la mayoría de la avena comercial es procesada en máquinas que también trabajan con trigo, al menos en Argentina, por lo que una persona con enfermedad celíaca debe controlar el origen del producto. Respecto a la avena en si, de no estar contaminada, es segura para la gran mayoría de personas celíacas. Dejo link al respecto, del «Centro de Enfermedad Celíaca» de la …