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Pizza de Mijo y Queso de papa y mani
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Pizza de Mijo y Queso de papa y mani

Para la base: 250gr de Mijo Avena extra fina Curry o el condimento que te guste Para el queso 1 papa 100 gr de mani sin sal y sin tostar (se consigue en cualquier dietética) Cúrcuma Sal marina Para poner arriba: Arvejas frescas Tomate Brotes de arveja PASOS A SEGUIR: La base: 1) Lavamos el mijo y lo hervimos 25/30 minutos a fuego medio. Es importante que el mijo se pase un poquito para que se pegue mejor. Cuando esté listo lo escurrimos y lo dejamos en boul enfriándose. Una vez frío añadimos poco menos de 1/2 taza de avena …

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Pizza Multicereal de Mijo, arroz Yamani y Amaranto!

Una pizza crocante y liviana, libre de gluten y libre de harinas, con opción vegetariana y opción vegana. PASO A PASO Para la masa: – Hervir 25/30 minutos en partes iguales Mijo y Arroz Yamani previamente lavados.– En otra cacerola hervir Amaranto durante 15 minutos– Después de colar reservar ambos cereales en un bol y dejar enfriar– Pisar la mezcla con un pisapapa para que larguen todo el almidón y poder ligar mejor. Yo agregué además un poco de fécula de mandioca y avena extrafina con el mismo fin.– Condimentar a gusto , en mi caso solo un poco de …