Lomito vegano de seitán
Bueno, hoy nos damos un gustito para pasar el mal trago del mundial y le entramos al gluten como agujero negro a estrella moribunda: Lomitos cósmicos veganos. Si alguna vez comiste un churrasquito (o similar) de Seitán es posible (tal vez no) que hayas experimentado lo que es comer una suela de zapato. Creeme que este no es el caso. La harina de garbanzo le aporta la textura justa para que no quede ni duro ni chicloso. La receta parece complicada pero la verdad es que es muy fácil y lleva menos tiempo de lo que parece. Ingredientes: Estas cantidades …