Hoy os traigo una receta que está para chuparse los dedos muy rica y fácil de hacer probar hacerlo y me decís Somos la familia Muñoz bienvenidos a nuestro canal! Poco a poco vamos a enseñaros nuestro día a día Suscribiros y activaros la campanita Aquí os dejo mi primera receta del canal!! Espero que os guste #recetas #diaadia #connosotrostv #bienvenidos #viral #video #vypシ #parati #sigueme #dalelike
Ingredientes:
– 250 gramos de alubias blancas
– 250 gramos de garbanzos
– 200 gramos de bacalao desalado
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 2 zanahorias
– 2 patatas medianas
– 1 hoja de laurel
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Pon las alubias y los garbanzos en remojo desde la noche anterior en agua con sal.
2. En una olla grande, añade las alubias y los garbanzos escurridos. Cubre con agua fría y lleva a ebullición. Cocina durante 1 hora a fuego medio.
3. Mientras tanto, en una sartén aparte, agrega un poco de aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla picada, los ajos picados, el pimiento verde y las zanahorias en trozos. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras se ablanden.
4. Añade las verduras sofritas a la olla de las alubias y los garbanzos. Agrega también la hoja de laurel y el pimentón dulce.
5. Cocina durante otros 30 minutos hasta que las alubias y los garbanzos estén tiernos.
6. Mientras tanto, pela y corta las patatas en trozos medianos. Añádelas a la olla y continúa cocinando durante otros 15 minutos.
7. Añade el bacalao desmigajado y cocina durante otros 5-10 minutos hasta que el bacalao esté bien cocido.
8. Prueba el potaje y ajusta la sal y pimienta al gusto.
9. Sirve caliente y disfruta de un delicioso potaje de alubias, garbanzos y bacalao.
¡Buen provecho!
