Para hacer una pizza proteica sana y casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de harina de avena integral
– 1 taza de claras de huevo
– 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasas, rallado
– 1/4 taza de salsa de tomate casera
– 1/4 taza de pimientos, cortados en rodajas
– 1/4 taza de cebolla, cortada en rodajas
– 1/4 taza de champiñones, cortados en rodajas
– 1/4 taza de espinacas frescas
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar la pizza:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol grande, mezcla la harina de avena y las claras de huevo hasta formar una masa homogénea.
3. Coloca la masa en una bandeja para pizza cubierta con papel de horno y presiona con las manos para darle forma circular.
4. Hornea la masa durante 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
5. Retira la masa del horno y agrega la salsa de tomate sobre ella.
6. Añade los ingredientes de la pizza, como el queso rallado, los pimientos, la cebolla, los champiñones y las espinacas.
7. Sala y pimienta la pizza al gusto.
8. Vuelve a hornear la pizza durante otros 8-10 minutos o hasta que el queso esté derretido y los ingredientes estén cocidos.
9. Retira la pizza del horno, corta en porciones y ¡disfruta!
Esta receta de pizza proteica sana y casera es una excelente opción para quienes buscan una alternativa nutritiva y deliciosa a la tradicional pizza llena de carbohidratos y grasas. ¡Buen provecho!
ESTE VIDEO HA SIDO REEMPLAZADO POR UNA VERSIÓN MEJORADA DE LA RECETA AQUÍ TIENES LA NUEVA VERSIÓN:
Ingredientes:
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de proteína en polvo sin sabor
– 1/2 taza de agua
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de levadura seca
– 1 cucharadita de sal
– Salsa de tomate para pizza
– Queso mozzarella rallado
– Toppings a elección (vegetales, pollo, atún, etc.)
Preparación:
1. Preparar la masa: en un bowl, mezclar la harina de avena, la proteína en polvo, la levadura y la sal. Agregar el agua y el aceite de oliva, y mezclar hasta formar una masa homogénea.
2. Amasar durante unos minutos y dejar reposar la masa durante 10 minutos.
3. Precalentar el horno a 200°C.
4. Estirar la masa con un rodillo y colocarla en una fuente para pizza.
5. Cubrir la masa con salsa de tomate para pizza, y añadir el queso rallado y los toppings elegidos.
6. Hornear durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
7. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa pizza proteica y sana.
