Escabeche cósmico de hongos!
Asi es, llegaron los escabeches a Recetario Cósmico. Llegás del trabajo muerto de hambre y no sabés que picar? Date un gustito con esta receta! Ingredientes: 100gr de Champignones 100gr de Portobellos 1 Cebolla 3 dientes de ajo 1 Morrón rojo Aceite de oliva Vinagre Pimentón Sal Marina Paso a paso: 1) Cortar los hongos en 2 o en 4 2) Cortar las cebollas, los morones y los ajos. No muy chiquito , sino más bien en forma rústica. 3) Poner en una cacerola 1/2 taza de aceite , 3/4 de taza de vinagre y 1 taza de agua y …
