TARTA PASCUALINA con Masa Casera Tradicional Rellena con Espinaca y Ricota
La tarta pascualina es una receta típica de la cocina italiana, especialmente en la región de Liguria. Consiste en una masa casera tradicional rellena con espinacas y ricota. La masa de la tarta pascualina se hace con harina, agua, sal y aceite de oliva. Se amasa hasta obtener una textura lisa y elástica, y luego se deja reposar durante unos minutos. Posteriormente, se extiende la masa en una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado. El relleno de la tarta se compone principalmente de espinacas y ricota. Las espinacas se cuecen brevemente en agua hirviendo con sal, se escurren y …


