Lentejas VEGANAS al CURRY con leche de coco
Las lentejas veganas al curry con leche de coco es una deliciosa receta vegana que combina el sabor y los nutrientes de las lentejas con un toque exótico del curry y la cremosidad de la leche de coco. Las lentejas son una legumbre muy versátil y nutritiva, ricas en proteínas, fibra y minerales. Son una excelente fuente de energía y ayudan a mantener un sistema digestivo saludable. El curry es una mezcla de especias tradicionalmente utilizada en la cocina india y asiática. Contiene diferentes ingredientes como cúrcuma, comino, cilantro, jengibre, entre otros, que le dan un sabor único y picante …