Los #shorts «queso untable» sin lácteos son una opción vegana para quienes no consumimos productos de origen animal o somos intolerantes a la lactosa. Este queso untable se elabora a partir de ingredientes como nueces, tofu, levadura nutricional, ajo, cebolla, limón y otros condimentos para darle sabor. La textura es suave y se puede utilizar como cualquier queso untable convencional: para untar en pan, crackers o como dip para verduras. Una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa vegana al queso convencional.
¡¡HOLA!! Hoy estamos preparando un delicioso dip vegano, estilo «queso untable» Esta hecho a base de semilla de girasol, contiene vitamina E, es antioxidante y nos ofrece fibra y vitaminas entre otras. Aqui te dejo como lo preparo yo en casa, espero te guste. Saludos!! INGREDIENTES: 1/2 TAZA DE SEMILLAS DE GIRASOL JUGO DE MEDIO LIMON 2 DIENTES DE AJO 1 CDA DE LEVADURA NUTRICIONAL SAZONADOR ITALIANO AL GUSTO PIMIENTA Y SAL AL GUSTO UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVO UN POQUITO DE AGUA LA NECESARIA PARA TRITURAR FACIL MOLER TODO YA DISFRUTAR CON AMIGOS Y FAMILIA!
Ingredientes:
– 1 taza de anacardos crudos
– 1/4 taza de leche de coco en lata
– 2 cucharadas de jugo de limón fresco
– 1 cucharada de levadura nutricional
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1. Remoja los anacardos en agua durante al menos 4 horas, o durante toda la noche, para que se ablanden. Luego, escúrrelos.
2. En una licuadora de alta velocidad, agrega los anacardos remojados, la leche de coco, el jugo de limón, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la sal.
3. Licua hasta que se forme una mezcla cremosa y suave, deteniéndote de vez en cuando para raspar los lados de la licuadora con una espátula de silicona.
4. Vierte la mezcla en un recipiente de almacenamiento, tapa y refrigera durante al menos 3 horas o durante toda la noche para que tome más cuerpo.
5. Sirve con tostadas, verduras o utiliza como alternativa al queso crema en cualquier receta que requiera queso untable.
¡Disfruta de tu queso untable vegano sin lácteos!
